モリンガは、「奇跡の木」とも呼ばれ、葉は栄養抱負で、暑さに強く成長が速く、二酸化炭素を多く吸収する環境にもよい植物です。「環境」と「食育」の両面について考える新たな取組として、（株）アマーサ・モリンガファーム（代表・四方田一樹様）にご協力いただき、５月１日にモリンガの苗を運動場側の花壇の一角に植えました。（学校だより４号や市報でも紹介）

モリンガの木が大きく育ちましたので（一番大きいものは４ｍにも）、葉を収穫し、簡単な料理を作って試食しました。

( ↑ 成長したモリンガの木)       ( ↑ モリンガの葉) 

 今回は、畑づくりや看板づくり、苗植え、水掛け、草取りなどに協力してくれた生徒に声をかけ、１４人の生徒で行いました。メニューは、サラダとスープ、そしてマフィンにしました。報道関係の方もたくさん来られ、ニュース等でも紹介されました。

【生徒の感想】･･･他の野菜とは違うモリンガ特有の味がありました。でも食べやすい味でした。植物は育てるのが大変なので、食べられることはありがたいと思いました。料理がおいしくできて嬉しかったです。楽しい思い出が１つできました。