丸パンカット　鮭のチャウダー　金平ごぼう　スライスチーズ　焼きのり

つぶつぶみかんゼリー　牛乳

今日はセルフ金平ごぼうバーガーでした。

私も教えてもらい、初めて実施する献立で、生徒の反応がドキドキでした。

「のりがアクセントになっていました」「パンときんぴらが以外とあっていました」「別々で食べました」など、など、たくさんの感想をいただきました。ありがとうございます。

手袋を付けて、のりを配るのに苦戦していたので、いい配り方がないか検討します。

麦ごはん　タイピーエン　肥後焼売　なすのオイスター炒め　牛乳

今日はふるさとくまさんデー「熊本市」へ味の旅です。

タイピーエンは熊本の郷土料理です。

肥後焼売は熊本県の野菜を使って開発されたものです。

今日の残食はほとんどありませんでした。

麦ごはん　にら卵汁　鶏の塩麹焼き　トマトサラダ　牛乳

今日は鶏肉を塩麹としょうゆに漬け込んで、オーブンで焼き上げました。

塩麹の酵素のおかげで、鶏肉は柔らかく焼き上がっていました。

ピースそぼろごはん　豆腐のみそ汁　いかカツ　ほうれん草のおひたし　牛乳

麦ごはん　五目肉じゃが　五色和え　ざぜん豆　牛乳

座禅豆は熊本の郷土料理です。

お寺のお坊さんが修行の合間に食べていたことからこの名前がつけられたそうです。

今週も給食センター前のホワイトボードには生徒が書いてくれた献立。毎日ありがとう！