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10/23(水)の給食

照り焼きチキントースト 牛乳 
じゃこまめサラダ 
スーミータン

 

 今日の「照り焼きチキントースト」は、甘辛く味付けした鶏肉とのり、マヨネーズ、チーズをのせて焼かれています。
 甘辛い味付けのポイントは、「さとう」と「みりん」です。
 さとうは甘みだけでなく、肉をやわらかくし、みりんは甘さと照りをプラスしてくれます。
 調味料の使い方や組み合わせ方で、同じ材料でも違った味になります。