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10/28(月)の給食

ミルクパン 牛乳 
オムレツ 
マカロニサラダ 
かぼちゃのポタージュ

 

 「かぼちゃ」は色の濃い「緑黄色野菜」の仲間です。
 カロテンを多く含むので、目の健康にとてもよい食材です。
 かぼちゃは夏野菜ですが、皮が厚いので長期間保存することができる野菜です。新聞紙にくるんで涼しいところに置いておくと、冬までもつそうです。
 今日は、かぼちゃを使った「ポタージュ」の登場でした