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７／４（木）の給食

投稿日時 : 07/04  学校サイト管理者 

麦ごはん　牛乳　
いわしの甘露煮　
ゴーヤサラダ　
かぼちゃだご汁

今日は、夏野菜の仲間「ゴーヤ」の登場です。
ゴーヤは苦みが特徴の野菜ですが、その苦みを抑える方法がいくつかありますが、三加和小・中学校の給食では、佐藤と塩でもみ、水にさらしてあります。さらに、そうめんにすることで苦みが外へ出ていきます。また、他の野菜と和えてあるので、食べやすく仕上げてあります！