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水田ごぼう 投稿日時 : 04/21 学校サイト管理者 今日の献立:麦ごはん 牛乳 豆腐の味噌汁 水田ごぼうのきんぴら トマトミートオムレツ 今日のきんぴらには水田ごぼうを使用しています。水田ごぼうは、稲刈り後の田んぼで作られ、あくが少なく、皮ごと調理できます。柔らかく、香りが良いのが特徴です。 近隣では、菊池の水田ごぼうが広く知られています。