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１０月１３日（水）

写真：2枚 更新：2021/10/13 学校サイト管理者

◇献立　さつまいもと豆のパン　たんたん麺　枝豆のサラダ ◇一言 　本日のパンはほんのりと温かかったことから、おそらく給食調理上で焼かれたものだと思います（未確認）。パンの窓からさつまいもと豆が顔を出すという見た目も可愛らしく、当然味も抜群でした。パンをアップにした写真も添付しましたのでご覧下さい。 　ちなみに、今日は「さつまいもの日」なのだそうです。

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１０月１２日（火）

写真：1枚 更新：2021/10/12 学校サイト管理者

◇献立　麦ご飯　具雑煮　サツマイモの天ぷら　浦上そぼろ ◇一言 　今日の給食のコンセプトは「長崎」。具雑煮は天草島原一揆で農民達を支えた料理なのだとか。給食で歴史を学ぶこともできるのですね。 　浦上そぼろという名称は初めて聞きました。きんぴらごぼうの名前違いといった感じでした。 　本日のメニューは、天草四郎が食べたかもしれない、メニューなのだそうです。

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１０月１１日（月）

写真：1枚 更新：2021/10/11 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン　クリーイモシチュー　太刀魚フライ　卵サラダ ◇一言 　本日も担当は１年行事に同行したため給食を食べていません。しかし、この仕事は頑張って成し遂げます。 　クリーイモシチューは、「クリームシチュー」の入力ミスではありません。絶妙なネーミングだと思います。パソコンではじめに入力して変換したら「栗ｰ芋シチュー」と出てきました。しかし、それがそのままこの献立を説明しているようです。栗と芋のクリームシチューということですね。

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１０月８日（金）

写真：1枚 更新：2021/10/08 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　かき玉汁　鮭の味噌マヨ焼き　にんじんサラダ ◇一言 　本日は、担当（校長）が１年生の行事に帯同し給食を食べておりませんので、献立表のひと口メモから転載します。 　「南瓜やにんじん、ほうれん草、レバーにはビタミンＡがたくさん含まれています。ビタミンＡが不足すると、暗いところで目が見えなくなる目の病気になると言われています。」 　給食調理上の皆様には、いつも細かいご配慮をいただき感謝します。

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１０月７日（木）

写真：1枚 更新：2021/10/07 学校サイト管理者

◇献立　夕焼けごはん　かぼちゃのみそ汁　ほうれん草とレバーの仲よし和え ◇一言　今日の献立について、職員室は昨日のうちからざわついていました。理由は、「夕焼けごはんって、何？？？」でした。（「ほうれん草とレバーは仲よしだったのか！？」と騒ぐ人はいませんでした） 　写真ではわかりにくいので説明すると、にんじんとしらすを入れたあっさり味の炊き込みごはんがその正体でした。１０月１０日の目の愛護デーが近づき、目によい食材を使用したとのことです。

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１０月６日（水）

写真：1枚 更新：2021/10/06 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン　チキンヌードルスープ　チリコンカン　スイートポテト ◇一言 　午後の授業（１時10分スタート）の様子を見に行ったときのこと。顔をしかめて苦しそうにしている男子生徒を見かけたため、声をかけてみました。すると、「給食を食べすぎました。苦しいです…」。なんでも、スープを大盛り、スイートポテトを２個食べたのだそうです。今日のパンは結構大きめだったし、チリコンカンには大豆がたっぷり使われており、その上ポテトやヌードルをそれだけ食べれば、苦しいよなあという、つまるところはそんな話でした。 　ちなみにその生徒は、授業の後半はとても元気になりました（笑）。

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10月５日（火）

写真：1枚 更新：2021/10/05 学校サイト管理者

◇献立　麦ご飯　中華スープ　鶏肉のオリーブレモン焼き　野菜のソテー ◇一言 　今日は、給食特有のコンセプトメニューではない日のようです。よってスープは中華ですが、オリーブとレモンが使われた献立はイタリアンな感じと、受けるイメージはバラバラでした。しかし、給食のおいしさは常に一貫しているところが、いただく我々にとって最もありがたいことです。

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１０月４日（月）

写真：1枚 更新：2021/10/04 学校サイト管理者

◇献立　黒糖パン　きつねうどん　鰯のフライ　香り和え ◇一言 　今日の給食にも「〇〇の日」由来の献立があります。それが何かおわかりでしょうか。 　答えは「イワシの日」であることからのいわしのフライでした。おそらくですが、今日は１０月４日、つまり１（イ）０（ワ）４（シ）ということで「イワシの日」になったと推理しました。 　いりこほどの可愛い大きさのフライが一人６匹ずつ配られました。

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１０月１日（金）

写真：1枚 更新：2021/10/01 学校サイト管理者

◇献立　枝豆こんぶごはん　かみかみスープ　ごぼうのごま和え　鶏のつくね煮 ◇一言　 　いつも「へえ～」と思う、“今日は〇〇の日”の話。１０月１日は何の日か、ご存じでしょうか。 　答えは“食物せんいの日”なのだそうです。本当に、「へえ～」という言葉が口から出てきてしまいました。 　今日の献立のどのあたりが食物せんいの日の日にちなんでいるのか、考えながらいただきました。

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９月２９日（水）

写真：1枚 更新：2021/09/29 学校サイト管理者

◇献立　ハムパン、ブイヤベース、スパサラダ ◇一言 　献立名を見て想像したものと実際に出されたものとが違うときがあります。今日のハムパンは、まさにそれでした。ネーミングから、食パンにハムをはさんでサンドイッチみたいに食べるものをイメージしていたのですが、お盆の上に乗っていたのは非常に手のこんだお総菜パンでした。チーズもたっぷりのっていておいしかったです。 　また、今日のスープのブイヤベースは天草のタイで出汁をとったとのこと。すばらしい！

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９月２８日（火）

写真：2枚 更新：2021/09/28 学校サイト管理者

◇献立　麦ご飯　ジュリアンスープ　なすバーグ　ほうれん草のソテー ◇一言 　ジュリアンスープのジュリアンはフランス語で、「女性の髪のように細い」という意味だそうです。スープの具を細切りにすることから、そんなネーミングがされているようです。どのくらい細いの？という疑問にこたえるため、アップの写真を添えましたのでお確かめください。 　なお、なすバーグはなすがたっぷりと入れてあるため、口の中でホロホロとほどけました。

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９月２７日（月）

写真：1枚 更新：2021/09/27 学校サイト管理者

◇献立　にんじんパン　わかめうどん　するめ和え　いがぐり揚げ ◇一言 　「献立の最初の３つはわかる。が、最後のいがぐり揚げとは？」と、お思いの方も多いのではないでしょうか。 　これはおそらく姫戸調理場のオリジナルメニューで、さつまいもの周りにそうめんでトゲトゲを表現したものです。和食の鉄人！が考案するような、素敵なメニューでした。

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９月２４日（金）

写真：1枚 更新：2021/09/24 学校サイト管理者

◇献立　いも栗ごはん　沢煮碗　春雨の酢の物　梨 ◇一言　 　昼間はまだ真夏日があるものの、朝夕の風には秋の気配が濃厚になってきました。食卓に栗やいも、梨がのると、さらに秋の訪れを強く感じます。 　熱帯地方の主食がいも類なのは、その気候ゆえ年中手に入るから。日本は四季があるため、いもといえば秋。季節感を大切にしてくださっている給食に、今日も感謝です。

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９月２２日（水）

写真：1枚 更新：2021/09/22 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン　太平燕　うまかコロッケ　れんこんサラダ ◇一言　 　太平燕を入力するのに「タ・イ・ピー」とキーボードを操作しながら、「これちゃんと変換するのかな？」と思ったのですが、一発で「太平燕」と変換してくれました。この単語が日本語入力ソフトに登録してあったのか、過去の入力でソフトが学習しているのかは不明ですが、ささやかな感激でした。 　言うまでもなく太平燕は熊本を代表する食べ物であり、コロッケの「馬」、サラダの「れんこん」も同様です。そう、今日のコンセプトは、郷土熊本でした。

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９月２１日（火）

写真：1枚 更新：2021/09/21 学校サイト管理者

◇献立　十五夜カレーライス　うさぎハンバーグ　お月見フルーツ白玉 ◇一言 　本日は、徹底的に十五夜に寄せた給食でした！　 　今日の献立ひとくちメモには「お月見は、豊作を祝うことでもあります。芋、栗、枝豆など収穫されたばかりの農作物をお供えし、収穫に感謝します。」とあり、今日のカレーにはさといもや枝豆が使われていました。 　豊かな自然に囲まれ、自然の恵みに感謝してきた日本人であることを、再認識させてもらいました。

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９月１７日（金）

写真：1枚 更新：2021/09/17 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　わかめスープ　ヤンニョンチキン　ナムル ◇一言 　台風接近による生徒の安全確保のため、午後の授業を打ち切り、午後１時に下校させることにしました。そのことにより給食時間を予定より早めたのですが、給食調理場の皆様のご努力により対応していただきました。 　いつもより早く届いた今日の給食ですが、いつもと同じようにおいしくいただきました。献立からおわかりのように、今日は韓国がテーマのメニューでした。

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９月１６日（木）

写真：1枚 更新：2021/09/16 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　つぼん汁　サンマの塩焼き　切り干し大根のきんぴら（当初予定していた芋づるが入手できなかったため切り干し大根に変更） ◇一言 　数年前の秋の食卓と言えばサンマが代表的な食べ物で、正直「え？また？」と思うほどしょっ中食べていたように記憶しています。それが、気候変動や周辺国の食習慣の変化など、さまざまな理由でサンマが不漁となり、幻の食べ物のような扱いになってきました。そういうこともあり、今日のサンマの塩焼き、久しぶりに味わった気がします。

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９月１５日（水）

写真：1枚 更新：2021/09/15 学校サイト管理者

◇献立　ミルクパン　ひじきスパゲティ　コールスローサラダ ◇一言 　去る９月３日が「クエン酸の日」であったというのはこの欄に記載しましたが、今日も「何かの日」なのだとか。それが今日の献立に生かされているのですが、何の日かお判りでしょうか。 　答えは「ひじき」。ものすごい栄養価があり、こうしてスパゲティにしていただくことで小中学生でも抵抗なく食べることができるようです。　

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９月１４日（火）

写真：1枚 更新：2021/09/14 学校サイト管理者

◇献立　鶏の照り焼き丼　具だくさんみそ汁　きゅうりとワカメの酢の物 ◇一言 　今日のみそ汁は、豚肉が入っていればこれはもう“豚汁”だ！と言えるほど、確かに具だくさんのみそ汁でした。しかし他の献立も結構多くの食材が使われているため献立表で数えてみたところ、本日の給食に使用された食材の数は………………２１でした。 　本日もたくさんの感謝をしながらいただきました。

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９月１３日（月）

写真：1枚 更新：2021/09/13 学校サイト管理者

◇献立　UFOパン　肉団子と冬瓜のスープ　かみかみサラダ ◇一言 　給食献立表のひとくちメモに冬瓜の名前の由来が書いてありました。「夏に収穫した冬瓜は、そのまま涼しいところに収穫しておくと冬まで保存しておくことができます。」　なるほど、瓜科のスイカにしてもメロンにしても、確かに冬までは保ちませんね。スープが染みた冬瓜をしっかりと味わいました。

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９月１０日（金）

写真：1枚 更新：2021/09/10 学校サイト管理者

◇献立 　　麦ごはん　スーミータン　マーボー豆腐　焼きぎょうざ ◇一言 　　上記献立メニューは、給食献立表の標記をそのまま記載しましたが、 　カタカナ部分を漢字に変換すると、スーミータン →　粟米湯、 　マーボー → 麻婆　となります。 　　スーミータンを調べると「中華風コーンスープ」と書いてあり、 　漢字を見るとなるほどね、と思いました。 　　

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９月９日（木）

写真：1枚 更新：2021/09/09 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　鶏ごぼう汁　菊花シュウマイ　塩昆布あえ ◇一言　 　月に何度か提供される教良木ごはんは、言ってみれば「高級ブランド」食材ですね。今日の教良木ごはんは、それに“新米”というさらなる付加価値が。ありがたいことでございます。 　また、今日９月９日は「重陽の節句」で「菊の節句」ともいうそうです。シュウマイがメニューに入ったのはそこからですね。一つ賢くなりました。

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９月８日（水）

写真：1枚 更新：2021/09/08 学校サイト管理者

◇献立　ガーリックトースト　なす入りミートスパゲティ　イタリアンサラダ ◇一言　前日の給食紹介で、「意外とナス嫌いの子が多い」と書いたと思ったら、本日のメニューは　“なす入りミートスパゲティ”。なるほど、苦手な子どもでもこうして出されれば食べるよね、と感心しきりの工夫だと思います。 　しかし、今は苦手な子らも大人になればナスのおいしさに気づいてくれると信じています。

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９月７日（火）

写真：1枚 更新：2021/09/08 学校サイト管理者

◇献立　ジューシーご飯　もずくスープ　ゴーヤーチャンプルー　パイン ◇一言　給食献立表の主食欄に「ジューシー」とだけ書いてあり、てっきりあのオレンジジュースを想定していたところ（ジュースが主食のはずないことに早く気づけよ、ってことですが）出てきたのは混ぜご飯。びっくりしました。また、ゴーヤーチャンプルーがしっかり苦かったので、「小学生はこれ大丈夫？」と給食担当に尋ねたところ、「意外と、ナスを苦手にしている子の方が多いみたいですよ」との答えに、またびっっくり。

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９月６日（月）

写真：1枚 更新：2021/09/06 学校サイト管理者

◇献立　揚げパン　ポークビーンズ　ひじきサラダ ◇一言　揚げパンをどう食べるか？は、いろいろと議論の分かれるところです。手づかみで食べて最後に手を洗うという豪快な食べ方にあこがれるのですが、なかなかできずこれまでは箸で一口大に切り分け箸で口に運ぶという方法をとってきました。しかし時代は変わりました（←大げさ）。写真を見ておわかりだと思いますが、一つひとつが袋に入れてあります。確かにこれだと手にきな粉をつけることなく食べることができます。課題は資源保護でしょうか。持続可能な方法を常に模索しないといけませんね。　

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９月３日（金）

写真：1枚 更新：2021/09/03 学校サイト管理者

◇献立　　麦ご飯、豚肉のレモン炒め、サンラータンスープ、アーモンドカル ◇一言　　献立表ひとくちメモより「９月３日はクエン酸の日。クエン酸には疲れを取る働きや食欲増進の働きがあります。今日の給食にはクエン酸がたくさん含まれています。」 　おかげで、２学期１週目の疲れが吹っ飛びました（笑）。

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９月２日（木）

写真：1枚 更新：2021/09/02 学校サイト管理者

◇献立　ポークハヤシライス、オムレツ、フルーツヨーグルト ◇一言　ハヤシライスの中には、豚肉、にんじん、タマネギ、しめじ、マッシュルーム、グリーンピースが入っていて具だくさん。味付けも薄めだからか、とても優しい味がしたように感じました。オムレツが横に乗せられたことで、「オムハヤシ」にも見えますね（笑）。

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９月１日（水）

写真：2枚 更新：2021/09/01 学校サイト管理者

◇献立　セルフバーガー（照り焼き）夏野菜ポトフ、乾パン ◇一言　新学期の始まりとともに、給食も再開。生徒・職員と同じようにこの日を待っていた保護者の方も多いことと思います。学校は、１学期よりさらに慎重な新型コロナウイルス感染予防対策を迫られており、生徒に対して給食準備時点からの対策の徹底をお願いしました。 　今日は防災の日でもあり、乾パンが可愛く個装されて提供されました。

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７月１９日（月）

写真：1枚 更新：2021/07/19 学校サイト管理者

◇献立　みるくパン　高菜の和風スパゲティ　ひじきサラダ ◇一言　個人的に、日本の文化はバラエティの文化だと思っています。例えば、ポテトチップという食べ物のメインは塩味でしょうが、コンソメ、青のり、ピザ味、しょうゆ味などなど多くの種類があります。。同じようにバリエーション豊富な例は枚挙にいとまがありません。今日のスパゲティも和風味に新しい試みを取り入れたものだと思います。給食で創作料理。ありがたいです。

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７月１６日（金）

写真：1枚 更新：2021/07/16 学校サイト管理者

◇献立　枝豆昆布ごはん　夏のっぺい汁　鶏のつくね煮　アーモンド和え ◇一言　個人的に大好きなメニューの“枝豆大豆ごはん”が今日の主食でした。枝豆の青い味と昆布の佃煮の甘さ、それにやや焦げたごはんの香ばしさ。最高でした。 　ということで、１学期の給食も来週あと２回を残すのみとなりました

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７月１５日（木）

写真：1枚 更新：2021/07/15 学校サイト管理者

◇教良木ごはん　かみかみキムチスープ　いわしのおかか煮　ピーマンの塩昆布和え ◇一言　３種のおかずは給食ならではのネーミングのものがならびました。キムチスープがなぜ「かみかみ」メニューなのかといえば“茎わかめ”が具材にあるからのようです。また塩昆布和えでは、ピーマン以外にももやしとキャベツが存在感を放っていましたが、今が旬といいうことで、ピーマンが命名権を勝ち取った模様です。

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７月１４日（水）

写真：1枚 更新：2021/07/14 学校サイト管理者

◇献立　ソフトフランス　夏野菜ポトフ　冷製パスタ　夏の実ゼリー ◇一言　本日の献立に使用された夏野菜は…。トマト、なす、ズッキーニ、かぼちゃ、とうもろこし、枝豆、ピーマン、きゅうり。ほぼオールスターが出そろったというイメージです。もうすぐやってくる夏休みになると、栄養バランスがばっちりの給食を食べられなり、そのことが残念です。

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７月１３日（火）

写真：1枚 更新：2021/07/13 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　スーミータン　マーボーなす　春巻き ◇一言　コロナ禍の給食は、ずっと黒板の方を向いたままの黙食が続いています。食事中の会話がなく静まりかえった教室で食事をしなければならない状況はは胸が痛いです。一方、一昨年度教室にエアコンが設置されたことで、今日のような暑い日でも快適な給食時間を過ごせる良さも生徒たちは経験しています。特に、今日のような熱々メニューの日は、ありがたさもひとしおでしょう。

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７月１２日（月）

写真：1枚 更新：2021/07/12 学校サイト管理者

◇献立　セルフバーガー（ハムステーキ）、コールスローサラダ、コーンスープ、おかしな目玉焼き ◇一言　おかしな目玉焼きって何がおかしいのでしょう？　実は卵ではなく、黄身部分はビワ、白身部分は牛乳寒天でつくられたものなのです。よって、今日の献立表には「まちがって目玉焼きをハンバーガーにはさまないでくださいね」と書いてありました（笑）。

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７月９日（金）

写真：1枚 更新：2021/07/09 学校サイト管理者

◇献立　麦ご飯　豆腐のみそ汁　きんぴら　厚焼き卵　納豆 ◇一言　本日は都合により担当（野村）が給食を食べておりませんので、献立表のひと口メモを紹介します。 　「納豆は、茹でた大豆を納豆菌で発酵させてつくります。発酵食品はお腹の調子を良くする効果があります。また、納豆には骨を作るカルシウムなど、体の成長に必要な栄養がたくさん含まれています。」 　いつもの駄文が恥ずかしくなります…。

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７月８日（木）

写真：1枚 更新：2021/07/08 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　ビーフスープ　鯛のムニエル　野菜とベーコンソテー ◇一言　今日の鯛も、以前出された黒毛和牛や天草大王などと同様、新型コロナウイルスの影響で消費が減った水産物を給食で活用する事業の一環として出されたものです。他の白身魚のムニエルは食べたことがありますが、鯛は初めてでした（個人の意見ですみません）。皮はパリッと、中はふっくらという表現がぴったりで、大変おいしくいただきました。

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７月７日（水）

写真：1枚 更新：2021/07/07 学校サイト管理者

◇献立　パインパン　冷やしうどん　チキンナゲット　お星さまゼリー ◇一言　今日は七夕。主人公の一人である織姫は機を織って着物を作る人なのだとか。そのため、七夕では糸になぞらえた素麺や冷や麦を食べるようになったとのことです。今日の献立に冷やしうどんがあり、いつものうどんに比べてはるかに細い麺なのもそのためだったのでしょう。

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７月６日（火）

写真：1枚 更新：2021/07/07 学校サイト管理者

◇献立　焼き肉丼　わかめスープ　冷凍ミカン ◇一言　冷凍ミカンは、昭和４０年代をご存じの方には懐かしい食べ物ではないでしょうか。冷凍ミカンといえばワタクシは駅を思い浮かべます。幼少時、駅の売店で冷凍ミカンを買って汽車（当時の熊本市民は市電は電車、旧国鉄の列車はすべて汽車と呼んで区別していました）に乗った記憶があります。そんなことを思い出しながら、冷たいミカンを知覚過敏とタタカイながらいただきました。

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７月２日（金）

写真：2枚 更新：2021/07/02 学校サイト管理者

◇献立　菜めし　大豆だしうどん　ぶた和え　メロン ◇一言　給食の調理上は姫戸小学校にあり、毎日調理員さんが運転する車で運ばれてきます。今日届けて下さった調理員さんが、「今日はメロンがあります。給食でメロンなんて初めてです♥」とおっしゃいました。確かに、メロンといえば高価な果物の代表ですね。 　また、天草のぶた和えは、あちこちで紹介されているため結構有名になってきているように感じます。かつては手に入りにくたった豚肉と容易に手に入ったタコの関係が今は逆転していることが不思議です。 ※２枚目写真は、中学校に運ばれてきた状態（先日撮影したものです）

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７月１日（木）

写真：1枚 更新：2021/07/01 学校サイト管理者

◇献立　もろこしごはん　道産子汁　ししゃもフライ　松前漬け風酢の物 ◇一言　これはもう説明不要なほど　“北海道”がコンセプトのメニューですね。道産子汁はみそ汁にバターが入れてあったような…（舌が肥えていないので断言できないところが辛いです）。４品それぞれが北海道をイメージする献立をそろえてあるところに、姫戸小中調理場のプライドを感じます。

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６月３０日（水）

写真：1枚 更新：2021/06/30 学校サイト管理者

◇献立　黒糖パン　夏越しうどん　豚しゃぶサラダ ◇一言　“夏越し”というネーミングから、てっきり冷たいうどんが出てくるとおもっていたら、熱々のうどんで、かき揚げをのせていただきました。かき揚げにオクラが使われていたことから、この名前になったものと推測されます。早合点はだめですね。

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６月２９日（火）

写真：1枚 更新：2021/06/29 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　じゃがいものそぼろ煮　ピーマンと卵のスープ　のり佃煮 ◇一言　湿気がさほど高くないためそこまで暑くは感じませんが、夏の太陽が降りそそぐ今日。そんな日の給食は、できたて熱々スープと片栗粉のとろみで熱さを閉じ込めたそぼろ煮という激アツメニューでした。ふうふうと息を吹きかけながら食べる幸せを感じながらいただきました。

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６月２８日（月）

写真：1枚 更新：2021/06/28 学校サイト管理者

◇献立　かぼちゃパン　みそスープ　鶏肉のピリ辛焼き　枝豆 ◇一言　私事ですが、小さな家庭菜園で野菜作りをしています。素人しごとのため、びっしりと実をつけるというにはほど遠い状態ですが、枝豆は種から育てたものを１０株ほど植えており、今まさに実がついています。まだ食べていませんが、今日の給食に出てきた味の濃い枝豆をいただきながら、「我が家の枝豆もそろそろかな？」などと考えました。

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６月２５日（金）

写真：2枚 更新：2021/06/25 学校サイト管理者

◇献立　タコライス　もずくスープ ◇一言　今日の献立は“沖縄”ですね。メキシコのタコスをイメージした日本オリジナルの料理のようです。最近はカフェメニューの代表格みたいになりよく知られるようになりましたが、初めて聞いたときは、「タコライス？　たこ飯のこと？？？」でした。 　カバー写真は配膳のときのもので、２枚目の写真はサラダをのせてタコライスが完成した状態のものです。　

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６月２４日（木）

写真：1枚 更新：2021/06/24 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　ピリ辛豚汁　鰯のサラ玉ドレッシングかけ　ゴーヤのツナ和え ◇一言　ピリ辛豚汁はどこがピリ辛なのか？　それはキムチが使ってあるからなのでした。とはいえとてもマイルドなキムチで、小学１年生でも問題なく食べられるレベルでした。鰯のサラ玉ドレッシングかけは、鰯の蒲焼き風のメニューでした。ドレッシングに使われている酢の香りが食欲をそそりました。

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６月２３日（水）

写真：1枚 更新：2021/06/23 学校サイト管理者

◇献立　ココアパン　冷やし中華　しゅうまい　とうもろこし ◇一言　これまで食べてきた給食の冷やし中華は予めすべてが混ぜ合わせてあるものをお玉ですくって食器に乗せいただくというものでした。ところが、今日の冷やし中華は、めんと具材とスープが別々。よって、まず麺を皿にのせ、そのあとに具材を麺の上へ。そして食べる直前にスープを回し入れて、という本格派。今日もおいしくいただきました。

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６月２２日（火）

写真：1枚 更新：2021/06/22 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　いり豆腐　春雨の酢の物　高菜ひじき ◇一言　３年前、５月の連休中にふと思い立ち湯島を訪れました。船を下りたとたんに多くの猫が出迎えてくれたのですが、もう一つ目についたのは黄色いコンテナの山。その中には大量のひじきが収めてあり、海岸の中にはさらにひじきを収穫しようとする人、人、人。今日のひじきを見て、そんな光景を思い出しました。このひじきもまた、上天草の名産品でしょう。

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６月２１日（月）

写真：1枚 更新：2021/06/21 学校サイト管理者

◇献立　コッペパン・ダ・マンド　ミネストローネ　イタリアンサラダ　すいか ◇一言　謎の言葉「ダ・マンド」。調べてみると、どうやら「アーモンド」のことのようです。間違っているかもしれません。提供されたパンはビスケット生地でコーティングされ、上部にはアーモンドスライスがたっぷりとのっていたので、まるっきり間違いではないと思うのですが…。今日は、フランス（パン）、イタリア（スープとサラダ）、熊本（すいか）のコラボの日でした。

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６月１８日（金）

写真：2枚 更新：2021/06/18 学校サイト管理者

◇献立　麦ごはん　天草大王のチキンカレー　甘夏サラダ ◇一言　上天草の食材ウィーク、最終日は天草大王の登場でした。やはり通常のチキンとはかみ応えが違う、かむほどに広がるうまみが違う、多くのスパイスの中で味が負けていない。なんて食レポはいりませんね（苦笑）。 　ともあれ、地産地消の大切さを学ぶ機会をいただいた一週間でした。 ※２枚目写真は、天草大王がごろごろ入ったカレーをアップで撮ったものです。

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６月１７日（木）

写真：1枚 更新：2021/06/17 学校サイト管理者

◇献立　教良木ごはん　団子汁　鯛の塩焼き　たくあんサラダ ◇一言　献立表にある一口メモには次のように記されています。「今日の魚は天草の鯛。新型コロナウイルス感染拡大の影響で消費が減った水産物を夕食で活用し、生産者を支援しよう！という取組でいただきました。感謝して食べましょう。」 　今日もぜいたくだ、おいしいおいしい！とのんきに書いていては罰が当たるぞと自分を戒め、給食を口に運ぶごとに「ありがとうございます。ありがとうございます」とつぶやきながらいただきました。