今日の給食

今日の給食

きくらげ

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★中華風コーンスープ

★豚肉のプルコギ風

★れんこんの中華あえでした。

きくらげには黒と白があり、乾燥品が出回っています。中華風の炒め物やスープの具に使われます。

ブロッコリー

今日の献立は

★ココアパン

★牛乳

★ポトフ

★ほうれん草サラダでした。

ブロッコリーの無数のつぼみは栄養の宝庫です。ビタミンCはいちごの2倍あるそうです。

もやし

今日の献立は

★白ご飯

★牛乳

★かきたま汁

★竹輪のカレー揚げ

★アーモンド和えでした。

もやしは大豆の種子を発芽させたものです。太くて長く、豆の部分に独特の旨味があります。

大根

今日の献立は

★ツナそぼろご飯

★牛乳

★みそ汁

★カレー風味サラダでした。

現在、最も多く流通している大根の品種は、青首大根と言われています。大根の首の付近が緑色なのが特徴です。青首大根は、水分が多く、辛味が少なく秋から冬にかけて、最もおいしいと言われています。

豆乳

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★白菜と肉団子のスープ

★豆乳コロッケ

★甘酢和えでした。

豆乳は大豆を水にひたしてすりつぶし、水をくわえて煮詰めた汁をこしたものです。牛乳よりも低脂質、低カロリーな飲み物です。

えのきたけ

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★すき焼き風煮

★大根サラダでした。

現在流通しているえのきたけは、栽培されているもので、天然のものとは別物だそうです。生産量は椎茸に次いで多いそうです。

これを食べて元気いっぱい給食!

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★ウインナーと野菜のスープ

★竹輪の磯辺揚げ

★かみかみ和えでした。

今日は4年生児童が考えてくれた「これを食べて元気いっぱい給食」です。たくさんの具材が使われていて、お昼からの活動も頑張れそうですね!

りんご

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★親子丼の具

★れんこんのキムチ揚げ

★りんごでした。

りんごにはカリウムやペクチンが多く含まれます。甘みが強く、高品質なものが多い果物です。

大根

今日の献立は

★びりんめし

★牛乳

★きしめん汁

★いりこと竹輪の香り揚げでした。

大根は生で食べると辛味がありますが、淡泊な味わいでいろいろな料理に使われます。