今日の給食

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★コンソメスープ

★魚のタルタル南蛮

★レモンゼリーでした。

今日の献立は小学３年生児童が考えてくれました。とてもバランスがよいメニューです。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★カレー

★ごぼうサラダ

★べっこう漬けでした。

鶏肉は、低エネルギーでヘルシーな食材として人気があります。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★みそ汁

★焼肉

かぼちゃは緑黄色野菜の中では、エネルギーが高く、ビタミン、ミネラルも豊富です。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★汁ビーフン

★ごまつくね焼き

★おかか和え

ビーフンは、米を原料にした風味豊かな麺です。口あたりがよく、肉、野菜、油によく調和します。

今日の献立は

★丸パン

★牛乳

★ポテトスープ

★魚のバーベキューソース

★コールスローサラダでした。

人参には抗酸化作用があり、がんや生活習慣病を予防する働きがあります。

秋の終わりから冬にかけてが旬です。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★かきたま汁

★鶏のからあげ

★海藻サラダでした。

海藻サラダの海藻は、国産原料のみを使用しています。また、しっかりと味わってもらえるように、大きめに刻んであります。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★マーボー春雨

★焼き餃子

★中華和えでした。

玉ねぎは火を通すと甘みが増し、料理に深みを与える名脇役です。また、辛味成分には優れた健康効果があるそうです。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★だごじる

★鮭の塩焼き

★和風ドレッシングサラダでした。

今日の献立は小学６年生児童が考えてくれました。栄養バランスもよく、和風な食事にまとめてあり、とてもおいしそうです。

今日の献立は

★ひのくにパン

★牛乳

★なすのポロネーゼ

★ごまじゃこサラダでした。

給食用のパンには、熊本県産小麦がおよそ10％含まれていますが、ひのくにパンは熊本県産小麦が100％です。熊本県でつくられた食べ物を食べることは地産地消になります。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★里芋のうま煮

★ごまネーズあえ

★一食やきのりでした。

里芋は、里で栽培されることから「さといも」という名前がついたそうです。一方で、山で採れる芋は山芋です。

今日の献立は

★こぎつねごはん

★牛乳

★わかめうどん

★ひじきサラダでした。

こぎつねごはんは、全国各地で作られている給食の人気メニューです。小さく三角に切った油揚げがこぎつねの耳に似ていたので、「こぎつねごはん」と呼ばれているそうです。

今日の献立は

★白ご飯

★牛乳

★魚のそうめん汁

★さばのごまだれ焼き

★マカロニサラダでした。

今日の献立は小学校２年生児童が考えてくれました。タイトル通り、栄養バランスがよく、健康的な食事になっています。

今日の献立は

★米粉パン

★牛乳

★焼きビーフン

★ささみときゅうりのサラダでした。

米粉パンには、熊本県産小麦の他に、熊本県産の米粉ミックスが80％も使用されています。

お米からできた米粉を使用しているので、もちもちとした食感になっています。

今日の給食は

★麦ご飯

★牛乳

★なめこ汁

★つくねと根菜の揚げがらめ

★ごまドレサラダでした。

つくねとじゃがいも、レンコンを素揚げして、甘辛いたれを絡めて、揚げがらめをつくりました。

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★ラビオリスープ

★チリコンカン

★りんごでした。

「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるように、りんごは栄養が豊富です。

特に生活習慣病の予防に効果がある食物繊維やカリウムが多く含まれています。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★手作り肉団子スープ

★豆乳コロッケ

★甘酢あえでした。

今日は手作りの肉団子スープです。味付けには、みそやしょうゆ、しょうがなどを使っています。

今日の給食は

★白ご飯

★牛乳

★コーンとわかめのスープ

★魚の香味だれ

★中華サラダでした。

香味野菜とは、香りが高く、料理の香り付けや風味付けに利用される野菜のことです。身近なものだと、にんにくやしょうが、ねぎ、しそ、パセリ、にらなどがあります。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★豚キムチちゃんこ

★秋の味覚サラダでした。

今日のサラダに入っている秋の味覚は何だと思いますか？

答えはさつまいもです。

秋は「食欲の秋」と言われるように、おいしい旬の食べ物がたくさんあります。

今日の献立は

★チキンライス

★牛乳

★春雨スープ

★大豆とツナのサラダでした。

チキンライスは日本で生まれた洋食のひとつで、鶏肉を使ったお米料理です。主に日本や東南アジアで食べられています。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★つぼん汁

★鯛の甘酢漬けでした。

今年度も熊本県の生産者の方が心をこめて育てられた真鯛を給食に使わせていただけることになりました。

今日は甘酢漬けでいただきました。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★中華風卵スープ

★豚肉のプルコギ風

★中華あえでした。

プルコギは韓国料理の一つです。プルには「火」、コギには「肉」という意味があります。

今日の献立は

★ナン

★牛乳

★キーマカレー

★フルーツポンチでした。

ナンの発祥はインドだといわれています。タンドールと呼ばれるつぼ型のかまの内側にはりつけて焼きます。もちもちとした食感が人気です。

今日の献立は

★白ご飯

★牛乳

★もずくのみそ汁

★いわしのしょうが煮

★卯の花炒り煮でした。

今日は小学５年生の児童が考えてくれた献立です。

タイトル通り、とても栄養バランスが良く、素敵な献立を考えてくれました。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★マーボー春雨

★ひじきシュウマイ

★ごぼうサラダでした。

ひじきは海藻類の仲間で、食物繊維やミネラルが豊富です！

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★すまし汁

★ささみのレモン煮

★キャベツのごまあえでした。

レモンは柑橘類の一つで、ビタミンCを豊富に含みます。

また、ビタミンCの他にも、クエン酸といって、疲労回復の効果のある成分も豊富です。レモンを食べて、疲れを吹き飛ばしましょう。

今日の献立は

★ツナそぼろごはん

★牛乳

★さかなのすり身みそ汁

★カレーマヨサラダでした。

みそは使う麹（こうじ）によって、米みそ、麦みそ、豆みそとこれらを調合した調合みそに分けられます。

給食では主に、米みそと麦みそを合わせた調合みそを使っています。

今日の献立は

★白ご飯

★牛乳

★のっぺい汁

★魚の塩こうじ焼き

★昆布あえ

★お月見だんごでした。

今年の十五夜は９月10日でした。給食では今日の献立をお月見メニューにしました。

十五夜は「中秋の名月」「いも名月」とも呼ばれ、秋の収穫に感謝する意味をこめて、里芋や団子をお供えする習わしがあります。

今日の献立は

★スタミナピラフ

★牛乳

★ウインナーと野菜のスープ

★かぼちゃフライでした。

今日のスタミナピラフには、体の疲れをとってくれる働きのある豚肉とにんにくを使っています。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★ハンバーグ

★ポテトサラダ

★豆乳プリンでした。

今日の給食は小学１年生が１学期のリクエスト給食コンテストで考えてくれたメニューです！

今日の献立は

★バーガーパン

★牛乳

★ミネストローネ

★チキンカツ

★コールスローサラダでした。

今日はバーガーパンにチキンカツやサラダをはさんで、セルフバーガーを作りました。

チキンカツとサラダの両方をはさんで食べるのもおすすめです！

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★豚汁

★さんまの梅煮

★たくあんのごまあえ

★やきのりでした。

今日は防災の日です。炊き出しの定番メニューである豚汁とおにぎりを献立にしてみました。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★わかめスープ

★ビビンバの具

★もやしのナムルでした。

ビビンバは朝鮮料理の一つで、ご飯の上に、ナムルや肉、卵などを入れて、よくかき混ぜてから食べます。

今日も午前中は激しい雨が降りましたね。

今日の献立は

★さつまいも蒸しパン

★牛乳

★ペンネアラビアータ

★ブロッコリーサラダでした。

今日で1学期も終わりですね。

体調に気を付けて、楽しい夏休みを過ごしてほしいと思います＾＾

1学期も大変お世話になりました。

激しい雨が降り続きますね。

十分にお気をつけください。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★夏野菜カレー

★フルーツポンチでした。

今月の注目食材は、夏野菜カレーに入った「なすび」で、湯前町で採れたものです！

なすびの他にも、かぼちゃやピーマン、トマトなど夏野菜がたっぷり入っていました。

今日は午後から雨が降るのでしょうか？

天気の移り変わりにお気を付けください。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★あおさ汁

★魚のごまだれ焼き

★カラフルサラダでした。

パプリカは、緑色のピーマンに比べ、肉厚でジューシーな食感があり、甘く、さわやかな味わいがあります。
ピーマンと比べると、ビタミンCは約２倍、カロテンは約７倍も含まれています。

今日はパプリカを使って彩り豊かなカラフルサラダを作りました♪

蒸し暑い日が続きますね・・・。

今日の献立は

★キムチチャーハン

★牛乳

★冬瓜のスープ

★ごまドレサラダでした。

とうがんは冬の瓜と書くので冬の野菜のようですが、夏が旬の野菜です。
皮が厚く、そのまま暗く涼しいところに保存しておけば冬までもつことから、この名前がついたそうです。
カリウムが豊富で、体を冷やす働きがあります。

トロっとした冬瓜、おいしいですね＾＾

暑い日が続きますね！

しっかり水分補給をしたいですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★汁ビーフン

★ささみのレモン煮

★野菜のナムルでした。

今日はささみで、ビタミンＣたっぷりのレモンの汁を入れてレモン煮を作りました。夏にぴったりです♪

今週もよろしくお願いします。

今日も暑いですね。

今日の献立は

★人参パン

★牛乳

★冷やし中華

★春巻きでした。

夏にも売れるラーメンとして生み出されたのが「冷やし中華」で、「冷やしラーメン」とも呼ばれています。暑くて食欲がないときにも食べやすく、野菜などの具と一緒に栄養もとれる料理です。

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください♪

今日も蒸し暑いですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★鶏ごぼう汁

★いわしのしょうが煮

★甘酢あえでした。

お酢には、疲れを和らげる働きや、食欲を増進させてくれる働きがあります。
夏場の暑い時期は積極的に取り入れたい調味料です。今日は酢をたっぷり入れた甘酢あえです＾＾

今日は一日雨が降り続けますね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★南関揚げ丼の具

★ごまネーズあえでした。

南関揚げは、熊本県南関町に古くから伝わる揚げ豆腐で、一般的な揚げ豆腐と、食感や日持ちの長さに違いがあります。
もともとは乾燥して、パリッとした食感ですが、料理に使うと揚げにだしが染み、ジューシーな食感に変わります。
南関揚げ丼は給食でも人気のメニューです。

今週は雨が多そうですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★肉じゃが

★ちりめんサラダ

★手作りツナふりかけでした。

 
ちりめんのように丸ごと食べることができる小魚類はカルシウムが豊富です。

カルシウムは不足しやすい栄養素です！

積極的に食べてほしいです＾＾

今週もよろしくお願いします。

今日から7月ですね！

7月もよろしくお願いします。

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★タイピーエン

★ピリ辛きゅうり

★フローズン黄桃でした。

きゅうりは5月から8月にかけておいしい時期をむかえる夏野菜です。
成分の９５％は水分で、他に、ビタミンCやカリウムが含まれます。
食感も味も、新鮮さが重要です＾＾

今週もおつかれさまでした。

暑さに気を付けて、よい週末をお過ごしください。

今日で6月も終わりですね♪

明日から7月です！

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★すまし汁

★カリカリチキンのねぎソース

★アーモンドあえでした。

カリカリチキンには、酢が効いたねぎソースをかけました。

暑くて食欲がなくな時期ですが、そんなときだからこそ、食べやすいものを食べて、元気に過ごしたいですね＾＾

今日も暑くて、プール日和な天気ですね♪

今日の献立は

★サフランライス

★牛乳

★スープカレー

★フルーツのサングリアでした。

今日は北海道の定番グルメになっているスープカレーにしました。

また、ご飯はサフランで、色付けしています＾＾

普段と少し違った雰囲気にしてみました。

今日も蒸し暑いですね。

熱中症など、十分お気をつけください。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★にらたまスープ

★マーボーなす

★こんにゃくサラダでした。

今日は湯前町で作られたなすびを使って、マーボーなすを作りました♪

愛情たっぷりに育てられたなすび、とってもおいしかったです＾＾

今日も蒸し暑いですね。

熱中症等、お気を付けください。

今日の献立は

★ココアパン

★牛乳

★冷やしうどん

★鶏肉の天ぷらでした。

こんな暑い日は冷たいものが食べたくなりますね。

今日は具沢山の冷やしうどんでした♪

食欲がないときにもおすすめです＾＾

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください。

今日は蒸し暑いですね。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★わかめスープ

★ビビンバの具

★もやしのナムル

★アセロラゼリーでした。

今日はこれからの暑い季節も運動をがんばれるようにスタミナをつけて
ビタミンＣと鉄分を補給できるメニューにしました。
激しい運動をしたり、汗をたくさんかいたりすることで、体の中の鉄分が失われ、貧血になってしまうことがあります。
貧血の予防のために、鉄分を多く含む大豆製品やほうれん草、
鉄の吸収を助けてくれるビタミンＣを多く含む果物や野菜も一緒に摂取していきましょう♪

今日は午後から暑そうですね！

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★すり身のみそ汁

★鮭の塩焼き

★梅肉あえでした。

 
梅にはクエン酸が豊富に含まれており、お弁当やおにぎりにいれたら腐敗防止に、また、体の疲労回復などにも効果的です。
疲れがたまりやすいこの時期におすすめです♪

今日は夏至ですね。

今日の献立は

★白ご飯

★牛乳

★もずくスープ

★みそ豚

★たこときゅうりの酢の物でした。

今日の給食は、夏至に関西地方で食べられているという「たこ」を使った酢の物にしました。

激しい雨が降りますので、十分にお気を付けください。

今日は曇ったり、雨が降ったりな一日ですね。

今日の献立は

★高菜めし

★牛乳

★だご汁

★メンチカツでした。

高菜めしは、熊本県の阿蘇地域を代表する郷土料理で、阿蘇高菜を使って作られます。
小さく切った高菜漬けをしっかり炒め、ごまなども入れて味付けをした後、温かいご飯に混ぜます。

今週もよろしくお願いします。