本日の給食メニューは、学校給食の始まりを記念して考えらたメニューでした。

＊セルフおにぎり、白菜の味噌汁、さばの照り焼き、たくあんのごま和え、のり、牛乳＊

　今日のご飯のお友では、本日のメニューである「麦」と「のり」「たくあん」についてお話がありました。

　まず、「麦」。もちもち食感のぷちまる（麦）は、噛み応えがあり、脳を刺激して集中力をアップさせてくれます。また、おなかの調子を整える食物繊維が、通常のご飯よりマシマシになっています。

　続いて「のり」。ミネラルたっぷりで、体の調子を整えるサポートをしてくれます。

　最後に「たくあん」。たくあんって、塩分過多だけではないのです。発酵させる過程でできる「乳酸菌」は、生きたまま腸に届きやすく、腸内環境を整え、免疫力をアップさせてくれます。先日、１年生が樽漬けを行った寒漬け大根の桶からも、素敵な香りが漂っています。今、一生懸命、「乳酸菌」を増やしている最中なのかもしれませんね。

　今日は、給食の始まりを意識したメニューでした。毎日、美味しいご飯やお菓子などを頂いている今の世の中にあって、「食べられない」ことはなかなか考えにくいことです。だからこそ、こうした給食記念日などの取組を通して、毎日食事をいただけることが有難いことであることに気づくとともに、それを提供するために関わってくださるすべての方に感謝の気持ちをもつ機会にしたいところです。

　今日もおいしくいただきました。