今日の給食 投稿日時 : 2018/07/06 投稿者5 *7月6日*〇麻婆なす丼〇牛乳〇春雨サラダ〇かみかみナッツ今日のなすは地元で採れた高森特産のひごむらさきです。ひごむらさきは、生で食べられるほどアクが少なく、加熱するとトロッとした食感が楽しめます。また、なすは油と相性が良く、揚げ物や炒め物にすると体に吸収されやすいという特徴があります。ガクの部分についているトゲが鋭くとがっているものほど新鮮な証拠です。 0 0