令和３年　１１月　４日　ランチメニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】
　本日のメニュー　
　
　・麦ごはん

　・牛乳

　・家常豆腐

　・春雨サラダ

 『家常豆腐がおいしかったです。肉がおいしかったです。』

とコメントをくれたのは、「にしはらしん」 さん。

赤みそベースの、なんとも良い香りがするおかずでしたね。

その名を「家常（ちゃーじゃん）豆腐」といい、

中国では家庭料理のひとつとして親しまれています。

今日のひとくちメモは「春雨」について。

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとったでんぷんを

原料として作られる乾燥食品です。

英語では glass noodles（グラスヌードル）、または potato noodles（ポテトヌードル）

と言われているようです。

春雨という名前は、春の雨になぞらえて日本でつけられたものだと言われています。

糖質を含み、意外と腹持ちもよいので、スープなどでもいただきたいですね。

今日もごちそうさまでした。