令和４年　１月　１１日　ランチメニュー

あけましておめでとうございます。

今年も西原中の美味しい給食を紹介できればと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【撮影：給食委員会】

　本日のメニュー　

　・親子丼

　・牛乳

　・キャベツのかおり和え

　・ヨーグルト

 

 『キャベツのかおり和え、苦手だと思っていたけど

　さっぱりとしてて意外と食べられました。』

とコメントをくれたのは、「おとしだま」さん。

年末年始は、味が濃いめのごちそうが続いていませんでしたか。

そんな時、こういった酢の物ベースの食べ物は

すっきりさせてくれますね。

 

今日のひとくちメモは、給食のメニューから離れ、

「おせち料理」のお話です。

「おせち料理」は現在ではお正月に食べることの多い料理ですが、

「おせち」という言葉は、元々、暦上の節句を指し、

季節の変わり目に祝い事を行う「節（せち）」の日に食べる料理でした。

平安時代、正月など５つの季節の変わり目ごとに「五節絵（ごせちえ）」という名の

食事会を開催し、おめでたい日に特別な料理を用意していました。

これが江戸時代に庶民に広まり、現在ではお正月に食べる料理を

「おせち」と呼ぶようになったと言われています。

それぞれの品々には、新年にあたって様々な願いが込められています。

例えば、黒豆には「まめに元気で働けるように」といった、

健康や精励の意味が込められています。

 

お正月の過ごし方や生活様式が変化している昨今。

おせち料理を作らない人も食べない人も多いと思います。

でも、こんな食文化にあやかって１年をスタートするのも

楽しいと思います。

 みなさんは、おせち料理をいただきましたか？

 

今日もごちそうさまでした。