令和3年 10月 15日 ランチメニュー
本日のメニュー
・ハヤシライス
・牛乳
・りんごサラダ
『家のハヤシライスよりおいしかったです。』
とコメントをくれたのは、「漆黒の翼」さん。
トマトをたっぷり使って煮詰めたドミグラスソース。
そのいい香りに刺激を受けて、
「給食前からお腹の音がずっと鳴ってた」という人が結構いたようです。
今日のひとくちメモはその「ハヤシライス」について。
ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースで煮たものを
ごはんの上にかけた料理です。
近畿地方では「ハイシライス」とも呼ばれることがあるそうです。
地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を
加えることがあるそうですが、皆さんのおうちではどうですか。
今日もごちそうさまでした。