調理実習「タラの味噌マヨ　ホイル焼き」（１年生）

　３月１２日（水）に１年生は家庭科の学習で調理実習をおこないました。２年生と同様に２回目は魚料理にチャレンジしました。メニューは自分たちで決めて、タラの味噌マヨ　ホイル焼き、蒸し野菜と味噌ドレッシング、ほうれん草のかきたま汁を作りました。ほとんどの生徒が初めての蒸し器調理だったため、野菜がかたいままになっていないか気になっていたようでしたが、蒸気が逃げないように蓋を開けるのを我慢していました。

　その後の試食では、友だちや先生と感想を伝え合いながら楽しく食べていました。臭みけしのための塩が多く、少し塩辛くなってしまった班もありましたが、普段あまりしない魚料理はいい経験になったようです。

　今回の経験を各家庭で生かしてほしいです。