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12月23日(水)

写真:1枚 更新:2020/12/24 学校サイト管理者

※【献立】シュトーレン コーンスープ フライドチキン レタスサラダ 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】シュトーレンは、ドイツのクリスマスには欠かせないお菓子です。ドライフルーツをたっぷりのバターと一緒にねりこんで焼いた細長いパンで、普通のパンと違ってずっしりと重くてとても日持ちがします。 ★【けんしょく日誌】コーンスープは、タマネギの甘みが加わり、さらにおいしくなっていました。レタスのサラダはレタスのシャキシャキ感が生きて、彩りもおいしいサラダでした。フライドチキンも加わって、クリスマスメニューですね。シュトーレンは一つ一つ手づくりで、ナッツとパウダーシュガーが振ってあり、甘くおいしいクリスマスのパンでした。木に降る雪を表現した冬のスイーツですね。今年のクリスマスはおとなしく、風に吹かれて家に帰って過ごしましょう。今日の一曲「粉雪」レミオロメン

12月24日(木)

写真:1枚 更新:2020/12/24 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯 冬野菜カレー 人参サラダ セレクトケーキ 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】2学期最後の給食です。冬野菜が入ったカレーと人参サラダ、そしてクリスマスセレクトケーキです。明日から冬休みです。休み中も3食しっかり食べて元気に3学期を迎えましょう! ★【けんしょく日誌】冬野菜カレーは、かぶ、しめじ、さといもなど定番ではない具も味わいがありおいしいカレーでした。人参サラダは人参とツナのおいしいさっぱりサラダでした。そして、みんなお楽しみのセレクトケーキ。プリンは手作りで、見た目も凝ってました。さっぱりした甘さで、きっと黄身は濃くないはずです。2学期最後の給食、おいしく頂きました。今日の一曲「クリスマスイブ」山下達郎

12月2日(水)

写真:1枚 更新:2020/12/02 学校サイト管理者

※【献立】キンプリバーガー チキンヌードルスープ コールスローサラダ 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】11月のキムタクご飯を食べた校長先生がアイデアを出され、給食室で考えてできました。名付けて“キンプリバーガー”金平とプリプリのえびが入っています! ★【けんしょく日誌】スープは鶏肉がごろごろと入り、短いスパゲティが入っていたので、チキンヌードルスープのネーミングですね。セロリの風味がよくおいしいスープでした。サラダは、定番のコールスローで安定のおいしさでした。何と言ってもキンプリバーガー。きんぴらごぼうとプリプリのエビのチーズ焼き(海苔がしいてありました)を挟んで食べるという味わい深い一品でした。組み合わせが意外で大変おいしく、さすが、姫戸の給食!キムタクごはんからすぐに今日という日を迎えられました。何年後かに天草の姫戸の学校給食で始まったと語り継がれるかもしれません。某事務所未公認「キンプリバーガー」おいしかったです。今日の一曲「Memorial」King & Prince

12月3日(木)

写真:1枚 更新:2020/12/03 学校サイト管理者

※【献立】のらぼうめし 大根のみそ汁 レバーのケチャップ和え ◎【給食の先生の一口メモ】江戸時代に飢饉があった時、のらぼう菜という野菜だけが収穫ができ、飢えをしのぐことができたというお話があるそうです。今日はのらぼう菜の代わりに小松菜を使いました。小松菜も東京を代表する野菜です。 ★【けんしょく日誌】味噌汁は、おいしい大根がお碗の中でも豊作でした。いつも具だくさんの味噌汁が飲めて幸せです。レバーも一度揚げてあり、臭みも少なくおいしく頂けました。 「のらぼうめし」は初めましてのメニューでした。菜っ葉の緑、赤しそふりかけの紫、もちきびの黄色が江戸の色を現しているそうで、芸が細かいですね。おいしかったです。さて、昨日の「きんぷりバーガー」の続きですが、11/13の「キムタクご飯」で、今だったら「キンプリごはん」と無茶ぶりしたことにナナメ上に答えていただいた姫戸給食センターに脱帽です。次は、豚肉とお豆を酢で味付けした「酢豚豆」名付けて「ストンズ」はいかがでしょう!?酢豚に豆を入れても良し、新たな味付けをするも良し。今日の一曲「Imitation Rain」SixTONES

12月4日(金)

写真:1枚 更新:2020/12/04 学校サイト管理者

※【献立】バターライス 冬野菜コンソメスープ 牛肉のガリバタ炒め みかん 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】いよいよ明日は持久走大会です。明日の朝は運動中の主なエネルギー源になる糖質をとっておくことが大切です。朝ごはんをしっかり食べてがんばりましょう! ★【けんしょく日誌】冬野菜のスープは、白菜やブロッコリーなど今が旬の野菜のコンソメスープでおいしくヘルシーで温まる一品でした。牛肉のガリバタ炒めの牛肉は、コロナ禍の生産者応援のため給食へ無償提供された黒毛和牛だそうです。大変おいしく贅沢で、ありがたいことだと感謝しながらいただきました。黒毛和牛の脂とバターライス、おいしいに決まっている、おいしいものは糖と油でできている一品でした。明日の持久走大会に向けて給食室からのエールのメニューです。若者は良いけど・・・職員室は苦戦してるかなと見に行ったときはすっからかんの完食状態でした。明日走るしかありません。ところで、ガリバタって何?と献立見ていたら、ニンニクとバターの文字が。ガーリック&バターの略なんですね。某化粧品ブランドをドルガバというように。今日の一曲「香水」瑛人

12月7日(月)

写真:1枚 更新:2020/12/07 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン クリームシチュー ポテトサラダ ほうれんそうムース 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】寒いので牛乳は飲みたくない・・そんな気持ちになっている人はいませんか?牛乳には1日に必要なカルシウムの1/3が含まれています。成長期のみなさんが丈夫な体をつくるための栄養がたくさんつまっています。 ★【けんしょく日誌】ポテトサラダをコッペパンに挟んで、おいしいポテサラパンとしていただきました。クリームシチューはカボチャとサツマイモが入っており、その甘さがクリームとよくあっていました。おいしかったです。ムースも抹茶かと思うおいしい緑色でした。ほうれん草の緑なんですね。牛乳は毎日の給食に欠かせない食材です。今はコロナ禍で、まだ向き合って食べることはできませんが、牛乳飲んでいるときに誰かが爆笑することを言ったりすると大変だった思い出があります。今日の一曲「鼻から牛乳~キッズバージョン~」嘉門達夫

12月8日(火)

写真:1枚 更新:2020/12/08 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯 お事汁 ホキ天ぷら 白菜の塩昆布あえ 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】お事汁は、12月8日、2月8日の事八日に無病息災を祈って食べる野菜たっぷりのみそ汁です。里芋、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、小豆の6種類の食材が入ります。 ★【けんしょく日誌】ホキの天ぷらは、衣はサクサクで中はふっくら、磯辺の衣がおいしかったです。白菜の昆布和えは、白菜の塩加減がちょうど良く、シャクシャクいくらでも食べられました。お事汁は、6種類の具材の中でも小豆が異彩を放っていました。おいしかったです。お事汁を食べながら無病息災を祈り、人類が兄弟であり、世界が一つになれることを想像して、今日のこの日に疫病退散を祈りたいと思います。今日の一曲「イマジン」ジョンレノン

12月9日(水)

写真:1枚 更新:2020/12/09 学校サイト管理者

※【献立】人参パン 肉うどん ひじきと大豆のサラダ ◎【給食の先生の一口メモ】人参は給食の色どりに欠かせません。熊本県では菊陽町や植木町で栽培が盛んです。人参に含まれるカロテンは、免疫力を高め、ガンや心臓病などを予防する働きがあります。 ★【けんしょく日誌】人参パンはほのかな人参の甘さを感じるパンでした。肉うどんは、お出汁と牛肉の味があわさっておいしかったです。麺もしっかりとコシがありおいしかったです。ひじきと大豆のサラダは、ひじきと大豆が梅しそ風味でさっぱりと頂けました。「ひじきと大豆のサラダ」って、スイカのヘルメットの番組にかかる大昔の曲に響きが似ていると感じるのは私だけでしょうか。♪ズビズバー パパパヤー  強引でしたね。今日の一曲「老人と子どものポルカ」左ト全

1月12日(火)

写真:1枚 更新:2021/01/12 学校サイト管理者

※【献立】ごはん 雑煮 おみくじコロッケ 昆布あえ 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】1月11日は鏡開きでした鏡開きとは、お正月に神様にお供えした鏡餅をお雑煮などに入れて食べ、一年の健康を願う行事です。今日は紅白の餅が入った雑煮です。1年の健康を願って食べましょう。 ★【けんしょく日誌】雑煮は紅白の白玉餅でした。ご飯もあるのでちょうどいいサイズ感でした。モチをのどに詰まらせることの対策としても白玉餅雑煮はアリかもしれません。れんこんも入っており、見通しのいい一年でありますようにお願いしました。昆布和えも「よろこんぶ」というおせちの謂われに則っためでたい料理でした。コロッケは一つ一つ手づくりでかりっと揚がって大変おいしかったです。しかも、中の具がおみくじになっているという手の込みようです。大吉・・チーズ(チーズは発酵(発光)食品!光り輝く一年になるでしょう。)中吉・・うずら卵(卵は黄身(君)が中心!人気者になれる一年になるでしょう。)小吉・・ウインナー(WINNER(ウィナー)とかけて,勝負に強い一年になるでしょう。)大大吉・・全部入り(最高の一年になることでしょう!!)お楽しみいっぱいのおいしい献立です。「全部入り来い!」と願って食べ進めましたが、ウインナーだけでした。小吉・・・。これからあがる一方のはずです。コロッケだけに。いつの日か花を咲かそうよ。今日の一曲「花~全ての人の心に花を」喜納昌吉&チャンプルーズ

1月13日(水)

写真:1枚 更新:2021/01/13 学校サイト管理者

※【献立】コッペパン クラムチャウダー 豚肉の生姜焼き スィートスプリング 牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】中学3年生のみなさんは、受験を控えている人もいます。今日から三日間は、そんな受験生応援給食です!脳の働きによい食べ物、記憶力を高める食べ物、または、ゲン担ぎの食べ物など楽しんで食べてくださいね! ★【けんしょく日誌】今日から受験生応援給食。クラムチャウダー→受かっチャウダー、生姜焼き→必勝が焼き。姫戸の給食は味、栄養だけでなくネーミングも一流です。クラムチャウダーは、あさりと白菜がたっぷりでおいしかったです。難問もあっさりとけたり、博才があがって選択肢に悩んだときの一か八かがあたったりすることでしょう。生姜焼きはパプリカの彩りがよくタマネギの甘みと合わさっておいしかったです。必勝がヤキモキしても訪れますように。スィートスプリングはほどよい酸味がおいしい柑橘でした。ビタミンCは風邪予防に最適です。甘い春は必ず来ます。遠き春も瞳閉じればすぐそこに。今日の一曲「春よ来い」松任谷由実