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２月６日（木）

写真：1枚 更新：2020/02/06 学校サイト管理者

麦ご飯　マーボー豆腐　チョレギサラダ　しゅうまい ＊今日の姿をかえる大豆は｢豆腐｣です。給食では色々な豆腐料理がでますが、その中でも麻婆豆腐は人気の献立です。辛いことで有名な中国の四川料理の1つです。 ※麻婆豆腐は、ニラ、ニンニク、しょうがが効いて、豆板醤（とうばんじゃん）の風味が生きておいしかったです。「今日のおかわりじゃんけんで決めようか。」「いっぱいあるからじゃんじゃん食べて、いいじゃん。」そんな教室での会話が聞こえてきそうです。余談ですが、横浜の大学に行った友達が、横浜は語尾に「じゃん」をつけるから、適当につけて都会人のふりをしていたところ、「たまがるじゃん」と言ってしまい、通じなかったと言ってたことを思い出しました。

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２月７日（金）

写真：1枚 更新：2020/02/07 学校サイト管理者

麦ご飯　お事汁　さばのみぞれ煮　白菜づけ ＊2月8日は事八日(ことようか)といい､田んぼや五穀豊穣の神様をお迎えする事始めの日｡おこと汁の具は､大根やごぼう､里芋などの根菜や小豆を入れるのが特徴で､その年の豊作や無病息災の願いを込めていただきます。 ※お事汁、「おじじゅう？」と読まずに、「おことじる」。不覚にも「初めまして」の言葉でした。給食は、行事食を通じて日本古来の素晴らしい文化に触れることができる生きた教材です。姫中の生徒、姫中に関わる全ての皆様の無病息災を願いながらおいしくいただきました。おこと、おとこ、どっちだったっけと言い間違えそうです。

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２月１０日（月）

写真：1枚 更新：2020/02/10 学校サイト管理者

コッペパン　ポークビーンズ　マカロニサラダ　スィートスプリング ＊ポークビーンズは、豆と豚肉をトマト味で煮込んだアメリカの家庭料理の1つです。今日は、色々な豆を使っています。大豆､大福豆､枝豆､ひよこ豆､大きさや食感が違います｡ ※今日はオールカタカナの洋食メニューでした。豆も健康に良い食材ですが、意識しないととれないので、大人は注文するとき、枝豆や冷や奴などを意識して頼むようにしてはいかがでしょう！？スィートスプリングは、ミカンの一種で、今日のは甘みがあってとてもおいしかったです。写真のパンと大きなおかずの間にある黒くて丸い物体･･･。小さなナス？黒い卵？そんなものはメニューになかったぞとざわざわしていたら、どうやらスプーンのようです。

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２月１２日（水）

写真：1枚 更新：2020/02/12 学校サイト管理者

米粉パン　クリームスパゲティ　からいもサラダ ＊さつま芋は､今から約400年前に唐(中国)から琉球(沖縄)に伝わりました｡このことから､九州ではさつま芋のことを｢からいも(唐芋)｣といいます｡やせた土地でも育ち､人々を飢餓から救う大切な食糧源だったそうです｡※クリームスパゲティは、ほうれん草がいい味を出しておいしかったです。からいもサラダは、スイーツのように甘さが光るサラダでした。「からいも」のことを天草方言で「かんちょ」と言います。子どもの頃は「かんちょ」は共通語とばかり思っていました。学生の時「かんちょ」と言って小馬鹿にされて肩身の狭い思いをしましたが、後に正式名称「甘藷（かんしょ）」と知ったときに、少し誇らしく思ったものです。

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２月１３日（木）

写真：1枚 更新：2020/02/13 学校サイト管理者

教良木ごはん　大根のみそ煮　ピーかまもやし和え　ししゃも ＊大根を生で食べた時、特に辛く感じる部分は大根のどの部分かわかりますか？正解は､下の部分です｡あまくて水分が多い上の部分は大根おろしやサラダに､下の部分は煮物料理にむいています。※上記大根についての内容は中学１年国語「ダイコンは大きな根？」に理由も詳しく書いてあります。教良木ごはんとは、松島町教良木地区でとれるおいしいお米で炊いたごはんのことです。ピーかまもやし和えはピーマン、かまぼこ、もやしを炒めてあえたもので、ちゃんぽんからスープと麺を抜いた感じでした。野菜炒め？