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12月17日(木)

写真：1枚 更新：2020/12/17 学校サイト管理者

※【献立】教良木ごはん　豚汁　ブリだいこん　香味あえ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】ブリは天草産です。ブリは出世魚といい、成長すると呼び名が変わります。小さい順に、ワカシ･イナダ･ワラサ･ブリと変わります。冬が旬で、脂がのってとてもおいしい魚です。一緒に煮込んだ大根も味がしみておいしいですよ。 ★【けんしょく日誌】豚汁は、白菜、大根、人参にさといもがとろとろでおいしく温まる一品でした。香味和えは、新鮮なお野菜がたっぷりでシャキシャキした食感もおいしかったです。ブリは天草産。生産者支援で提供いただいたものです。おいしいに決まっています。大根も味がしゅんでとってもおいしかったです。おいしい冬の逸品。ゴーグルの雪が結晶に変わる季節にぴったりです。今日の一曲「BLIZZARD」松任谷由実

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12月18日(金)

写真：1枚 更新：2020/12/18 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　マーボー豆腐　シューマイ　中華サラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】マーボー豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です。タンタン麺や、ホイコーローも四川料理で、香辛料をつかった辛い料理が多いのは、四川省は冬の寒さが厳しいので、体を温めるためだと言われています。 ★【けんしょく日誌】おいしい中華定食でした。中華サラダは、もやし、ほうれん草がシャキシャキでごま油の風味もよくおいしくいただきました。シューマイは、ふんわり柔らかく蒸し上がっていました。麻婆豆腐は、ニンニク、生姜がきいており、タケノコ、椎茸などの存在感があり、ご飯がススムメニューでした。おいしかったです。♪麻と辣が攻めてくるよ口の中。今日の一曲「炎の麻婆豆腐」嘉門達夫

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12月1日(火)

写真：1枚 更新：2020/12/02 学校サイト管理者

※【献立】ハヤシライス　鉄カルサラダ　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】寒くなると水が冷たくなり､手洗いがおろそかになりがちです｡素手で直接食べるパンの日等は､特に念入りに手をあらいましょう｡風邪やｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞを予防する基本です｡ ★【けんしょく日誌】ハヤシライスは、シメジ、しいたけ、マッシュルームなどのきのこがたっぷり入って、晩秋の季節感もあるおいしい献立でした。バターの香りも濃厚さを演出していました。鉄カルサラダは、ひじき、チーズ、アーモンドも入り鉄分、カルシウムたっぷりの健康によい一品でした。小松菜のシャキシャキ食感も良かったです。鉄分やカルシウムは、骨にもいい成分ですよね。毎日コツコツ取りたいものです。コツコツ鉄骨！きょうの一曲「鉄骨娘」鷲尾いさ子

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12月21日(月)

写真：1枚 更新：2020/12/21 学校サイト管理者

※【献立】ミルクパン　冬至うどん　ゆず和え　フルーツきんとん　牛乳 ◎【給食の先生の一口メモ】今日は､冬至｡１年でいちばん昼の時間が短くて、夜が長い日です。冬至に「ん」のつく物を食べると運を呼び込めるということでんがつく食べ物を多く使用しました｡うどん、れんこん、にんじん、なんきん(かぼちゃ)など、たくさん入っています。 ★【けんしょく日誌】冬至うどんは、「ん」のつく食べ物がいくつも入った縁起のいいメニューですね。味噌味で、味噌煮込みうどんのようにとろとろあつあつでおいしかったです。フルーツきんとんも手作りでおいしかったです。ミルクパンに挟んで、みるきんとんパンとしておいしく頂きました。コンビニエンスストアに置いてあったら迷わず買うレベルでした。ゆず和えはゆずの風味がしっかりとしてさっぱりおいしい和え物でした。このあえ方がまたうまいんです。次にあえるときまで、忘れないようにしなくては。今日の一曲「またあえる日まで」ゆず

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12月22日(火)

写真：2枚 更新：2020/12/24 学校サイト管理者

※【献立】麦ご飯　のっぺい汁　魚のピリ辛焼き　茎わかめの金平 ◎【給食の先生の一口メモ】「ひみこのはがいいぜ」のごろ合わせを覚えていますか？肥満防止・味覚の発達・言葉がはっきり･脳の発達・歯の健康･がん予防・胃腸　快調・全力　投球を目指し､よく噛む習慣を身につけましょう｡ ★【けんしょく日誌】魚のピリ辛焼きは、サバの塩焼きに辛子風味が加わっておいしかったです。茎わかめのきんぴらは、茎わかめとこんにゃくの取り合わせもよく、醤油味でご飯のおともに最適なおかずでした。のっぺい汁は、根菜と厚揚げがたっぷりで、野菜から出たほのかな甘みととろみでおいしく暖かい一品でした。「のっぺ」って何だろうと調べてみると、のっぺは全国的な郷土料理で、昔は「濃平（のっぺ）」、「餅平（のっぺ」と表記されたそうです。濃いのっぺ、餅のっぺと色々あるんですね。うまのっぺ、辛のっぺ･･･カレーのっぺ、トマトのっぺとかあるのかなあ？「のっぺ」を色々いじってみました。今日の一曲「テネシーワルツ」パティ・ペイジ