令和5年度も保護者の皆様、地域の皆様に支えられて、生徒たちが輝く教育活動ができました。ご協力ありがとうございました。
令和6年度もよろしくお願いします。
校訓:自立・創造・共動
【ひ】ひたむきに動く(学び続ける力:創造)
【が】がむしゃらに動く(実行する力:自立)
【し】しんを持って動く(認め合う力:共動)
2024年2月29日 900,000アクセス
4年に1度の閏日に達成しました!
校訓:自立・創造・共動
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「天草大王」は、雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kgと堂々とした風格が特徴です。肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ、弾力とジューシーさが特徴です。今日は、その天草大王の「親子煮」!天草の味を味わいましょう。
今日の宝島食材は、「新じゃが」で、「新じゃがのそぼろ煮」が出ました。「新じゃが」とは、春に収穫されたばかりのじゃがいものことです。通常、秋に収穫されるじゃがいもは、収穫後に貯蔵して熟成させますが、新じゃがは、この貯蔵・熟成を省いて、収穫後すぐに出荷されます。そのため、通常のじゃがいもと比べて皮が薄く柔らかく、みずみずしい食感が楽しめます。味わっていただきましょう。
今年度から、月2~3回、天草産の食材を使用した「天草宝島デー」献立が実施されます。
第1回目は、春が旬のたけのこを使った「若竹汁」でした。旬という言葉には、「10日間」という意味があります。たけのこは、芽を出してから、10日間くらいがやわらかく食べ頃であることから、旬という漢字を使うそうです。たけのこは、あっという間に成長して竹になってしまうので、生のたけのこは、今の時期しか食べられません。味わっていただきましょう。
1年生も、モリモリ食べています^^
今年度最後の給食は、塩豚丼でした。
塩味が効いていて、美味しかったです。
今年度の給食も今日で終わりです。
毎日美味しい給食ありがとうございました。
また、来年度もよろしくお願いします
今日は人参シューマイが出ました。
色がかわいく、味もおいしかったです。
また、大根のナムルにもしっかりと味がついていておいしくいただきました。
そして今日はキムタクご飯。
キムチとたくあんの味と食感が食欲をそそりました。
今年度の給食もあと1回。いつもおいしい給食をありがとうございます。
牛深東中学校 1・2年生一同
給食は、味だけではなく彩りも考えて作られています。
今日の給食は彩鮮やか。
オムレツとコーンの黄色に、野菜の柔らかい緑。
トマトのスープの赤。
食欲をそそるような綺麗さです。
まあすぐ春休み。健康的な食生活には、見た目も大切だということを忘れないでください。
卒業生の皆さんは、健康的な昼食をとっていますか?お菓子だらけになっていませんか?
もうすっかり春になりましたね。
今日は、肉詰めいなりのふくめ煮でした。
ご飯にふりかけもとても合っていて、食欲をそそりました。
3年生が卒業してしまい、静かな学校ですが、1,2年生で頑張っています。
わかめご飯の塩っけがとてもおいしかったです。
卒業生のリクエストメニューでした。
今日はソースカツでした。
明日から、後期選抜が始まります。
みなさん、入試の時にソースカツなどの「カツ」をどうして食べると思いますか?
もちろんカツと勝つをかけているからです。
みんな知っていますよね?
このカツを食べて、後期選抜でも勝利をつかみましょう!!
3年生 引地
きょうはひな祭りメニューでした。
みなさんの家にはひな人形はありますか?
さすがに中学校3年生ともなると毎年雛人形は出さなくなりますね。
ひな祭りの代表メニュー、ちらしずしが今日は出ました。
普段はなかなか食べる機会がないので、テンションが上がりました。
おいしかったです。
3年元保健給食委員長
3年生の給食は、卒業祝いのお楽しみセレクト給食でした。
おにぎり2つ、スープ、サラダ、フライドポテトはみんな共通で、
それに加えて サケチーズフライ、からあげ、春巻きの中から2品、
スイートポテト、ガトーショコラ、シュークリームの中から1品選びます。
そして牛乳には、コーヒー味かイチゴ味のミルメークを入れることができます。
みんなと初めて班で食べた給食。とてもおいしかったです。
たくさん準備してくださいってありがとうございました。
そして、1、2年生の給食は、こんな感じでした。
今日の給食は3年生のが最高でしたが、まだこれから1年以上給食を食べることができる1、2年生がうらやましいです。
今日の味噌汁には、大根、白菜、ニンジン、里芋、ネギといった冬が旬の野菜がたくさん使ってあります。
冬野菜には体を温めてくれる働きがあり、寒い時期においしくなる野菜には、寒い時期に体が必要とする栄養を補ってくれます。
旬の野菜はすごくおいしかったです。
元保健給食委員長
皆さんは、普段から海藻を食べていますか?
海藻は苦手な人も多いですが、私たちの健康にとても役立つ食べ物です。
ミネラルや食物繊維を多く含んでいます。
普段から食事に取り入れるようにしていきましょう。
豆乳ムースも美味しかったです!
今日の給食は麻婆豆腐でした。
優しい味で、ご飯がどんどん進みました。
また餃子もあり、とてもおいしかったです。
クラスの中には、3連休で餃子を皮から作った友達もいて、すごいなぁ、と思いました。
でも、うちの冷凍の餃子もとてもおいしいです。
給食はいつも愛情いっぱいで、もう少ししか食べることができないのが、残念です。
今日は2月22日で、猫の日です。
そんな猫も大好きそうなイワシとお肉のハンバーグでした。
イワシは牛深でたくさん水揚げされます。
イワシは水からあげるとすぐに弱ってしまうことから、漢字で「鰯」と書きます。
しかし、DHAやEPAといった、体に良い油を多く含んでいます。
私たちの体にとっては、強い味方ですね。
元保健給食委員長
※すみません、給食の写真を撮るのを忘れてしまっていたので、鰯とお肉のハンバーグと、完食したあとのお皿です。みんなおいしくいただくことができました。ごちそうさまでした。
今日は韓国料理です。
タッカルビと中華サラダ、卵スープとアジアンな給食でした。
タッカルビは野菜を甘辛く味付けして、焼いた料理です。
タッカルビの「タッ」は韓国語で「鶏肉」、カルビは「あばら肉」を表しています。
給食で外国の料理が食べられるなんて、とても幸せです。
今日もおいしかったです。
元保健給食委員長
今日の給食のメニューは冬野菜のシチューでした。
シチューの中には冬が旬のカブが入っています。
じっくりコトコト煮込まれて、とろとろになったカブはとてもおいしかったです。
黒糖パンとの相性も良かったです。
そういえばみなさんは、「おおきなかぶ」というお話を知っていますか?
元保健給食副委員 川端
今日はふるさとくまさんデーで、「宇城の味」です。
宇城市の三角町に古くから伝わる郷土料理です。
豆腐の入った混ぜご飯で豆腐を油でいためる時に「びりん、びりん」と聞こえることから「びりんめし」という名がついたそうです。
また、宇城市はレンコンもたくさん作られています。
今日は「宇城の味」を楽しむことができました。
元保健給食委員長
ゴマは、昔から体に良い食べ物として世界中で食べられてきました。
ゴマには油が多く含まれていますが、この油は血液をサラサラにしてくれる働きがあります。
また。カルシウムや鉄分、ビタミンEやビタミンB1などの栄養も豊富に含んでいます。
小さい1粒の中にたくさんの栄養があるとは驚きですね!
今日の給食では、魚の表面にゴマがまぶしてありました。香ばしい香りがして、おいしかったです。
元保健給食委員長
今日はリクエストメニューでも人気が高かった「きな粉揚げパン」でした。
昔、学校を休んだ子供に栄養を付けてもらうために、調理員さんがパンを持っていこうとしました。
その時に、時間がたってもおいしく食べられるようにと、揚げパンが生まれました。
優しい気持ちからできたメニューですね。
3年生教室でも、揚げパンをめぐる戦いが起きました。
甘いパンをめぐる、激しい戦いでした。
元保健給食委員長
今日から卒業生のリクエストメニューが登場しました。
今日は不動の人気のメニューの「カレーライス」でした。
給食のカレーにはさらにおいしくするために、いろいろなルーや赤ワイン、すりおろしリンゴ、デミグラスソースなどを加えています。
おうちのカレーにも一工夫すると、さらにおいしく仕上がると思います。
バレンタインデーのかわいいハートのハンバーグも心に届きました。
元保健給食委員長
「チリコンカン」はアメリカテキサス州の料理です。
スペイン系の人々の間で食べられていたそうです。
名前もスペイン語に近いものだそうです。
ひき肉と豆をトマトで煮込み、チリパウダーを加えてピリ辛に味付けした料理です。
パンによく合い、おいしかったです。本場のチリコンカンも食べてみたいです。
元保健給食委員長
※チリコンカンはスペイン語では「チリコンカルネ」といわれます。「チリ」は「唐辛子」、「コン」は「and」、「カルネ」は「牛肉」というだそうです。チリコンカルネと言ってみましょう!
みなさんは給食のご飯の量についてどう思いますか?
今の日本では昔に比べて、ご飯を食べる量がとても少なくなっています。
ご飯が減った分、おかずの量が増えて塩分や脂肪の取りすぎに繋がります。
栄養バランスを考え、しっかりとご飯を食べましょう。
元保健給食委員長
今日は、みんなが大好きな「キムタクご飯」です。
キムチとたくあんと豚肉がご飯とよく合い、食欲が増すメニューです。
キムチのカラさとたくあんのポリポリ感、豚肉の旨味がご飯のアクセントとなっています。
キムタクご飯は簡単にできるので、家で作っている人もいるようです。
具材を炒めて混ぜるだけなの、でぜひ家でも作ってみてください!
今日の給食は、春雨のスープでした。
春雨はでんぷんの粉に水を加えてこねた後に、小穴のあいた製麺機で圧力をかけて押し出します。
それをゆでて、冷凍して、乾燥させてできるそうです。
つるつるとした食感がおいしいですよね。
日本ではジャガイモのを原料としていますが、韓国ではサツマイモ、中国では緑豆を原料とするものが多いそうです。
豚肉のケチャップ炒めも味が染みていておいしかったです。
元保健給食委委員長
寒い季節には、うどんが美味しく感じます。
うどんは小麦粉から作ります。
中力粉という少しコシのある小麦粉が使われます。
今日のうどんは熊本県産の小麦粉で作られたものです。美味しいうどんが受験勉強で疲れ切った体を癒してくれます。
元保健給食委員長
魚のもみじ焼きはきれいなもみじ色をしていますよね。
魚にかかっているソースは、すりおろしたニンジンをマヨネーズと混ぜて作っています。
お家でも簡単に作れるので、保護者のみなさん、ぜひ作って下さい。
ご飯とよくあって、とてもおいしかったです。
元保健給食委員長
今日は節分メニューでした。
皆さんは、恵方巻や豆などを食べますか?
節分は季節の変わり目です。
歳の数だけ豆を食べなければいけませんが、3年生にとっては、豆の数が多すぎました。
先生たちにとってはちょうどよかったのかもしれません。
皆さんは何粒食べますか?
季節の変わり目なので体調に気を付けて過ごしましょう。
※今日は養護の先生が鬼の面をつけて、給食時間に遊びに来てくれました。
今日の給食のメニューはラビオリスープです。
ラビオリは薄く伸ばしたパスタ生地の中に、肉や野菜などをつめて茹でたイタリア料理です。
スープは野菜のうまみが溶けていて、とてもおいしかったです。
おしゃれなイタリア料理でした。
元保健給食副委員長 川端
今日の給食はチャーチャン豆腐です。
「ジョーチャン豆腐」ともいいます。
中国料理の一つで、「普段家庭で食べる豆腐料理」という意味です。
厚揚げや、肉、野菜が入ったに物です。
給食だよりにレシピが載っていますので、興味がある人は作ってみてください。
春巻きもパリパリでおいしかったです。
皆さんは、ポテトサラダは好きですか?
実は、作るのが大変なメニューの一つです。(保護者のみなさまはわかっていただけると思います!)
じゃがいもの皮をむいて、洗って、茹でて、つぶして、冷やして、他の野菜やハムと一緒に混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けをします。
今日は、おいしいポテトサラダを味わって食べることができました!
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
今日はさつまいも汁でした。さつまいもの主成分は炭水化物で、体を動かすエネルギー源になります。
また、食物繊維も含まれていて、おなかの調子を整えてくれます。
さつまいもにはいろいろな調理方法があり、おいしいですね。
スウィートポテトなども、とてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。
元保健給食委員長
今日は海軍チキンカレーが出ました。
和風だしを使用した、和風カレーです。後味がほんのり甘くておいしかったです。
昆布や削り節でだしをとり、バターで風味を付けました。
いつもの給食のカレーとは違った味わいで、新鮮でおいしかったです。
元保健給食委員長
「ひじきと根菜の混ぜご飯」はアイディアメニューです。
成長期に欠かせない鉄分やカルシウムをたくさん含んだひじきとお腹の掃除をしてくれる食物繊維たっぷりのゴボウを使ったご飯です。
色身もありおいしかったです。
また、この日、3年生は栄養教諭の鶴長先生に話をしていただきました。
高校生になっても栄養バランスを考えた食事をとっていきたいと思います。
元保健給食委員長
「Wみかんのマカロニサラダ」はアイディアメニューです。
天草でとれる「温州ミカン」と「あまなつ」が使用してあります。
地元の食材をおいしく食べられることはよいことですね。
元保健給食委員長
今日はタイムスリップ給食でクジラメンチカツとコッペパンがでました。
昔の給食はクジラが多く出ていました。クジラの肉は低脂質高たんぱくでとてもヘルシーです。
おいしかったです。
学校給食は昭和22年に始まりました。
家でお弁当を準備できなかった生徒がたくさんいたので、食事を出したのが始まりだそうです。
今日は当時の給食を再現した「タイムスリップ給食」です。
当時のメニューである「おにぎり」「焼き魚」「漬物」に汁物をつけていただいた今日の給食。
当時の子ども達も大喜びで食べていたそうですが、今日の私たちも笑顔いっぱいで頂いています。
当時とは比べものにならないほど豊かになった食生活ですが、食べ物への感謝の気持ちを忘れないでいたいと思います。
今日もおいしい給食、ありがとうございました。
今日はふるさとくまさんデーでした。
天草の郷土料理「あおさ汁」が出ました。
旬は冬で、1月から2月です。
天草でも、少しづつ違ったあおさ汁を味わうことができます。
牛深ではきびなごを入れたものが、昔から食べられています。
ちなみに、私の家のあおさ汁にも、きびなごが入っています。
やはり地元の食べ物はとてもおいしくて、体にとても合います。
元保健給食委員長
今日は少し暖かい日でしたが、まだまだ寒い冬は続きます。
そんな寒い冬に体をあっためるメニューとして「しょうがコンソメスープ」がでました。
しょうがを加熱すると、ショウガオールという成分が作られ、体を内側から温めてくれます。
今の季節にぴったりです。
キノコのソースがかけられたハンバーグもとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
そぼろご飯は、2年生と1年生んお生徒が考えてくれたメニューです。鳥ミンチを痛めて、甘辛い味付けをしたものに、炒り卵、枝豆をご飯に混ぜ込みました。「みんなが大好きなご飯」として考えてくれています。
彩りもきれいで、とてもおいしかったです。ありがとうございました。
今日の給食は、僕が考えたアイディアメニューがありました。
カレーの味をしっかりと感じることのできるサラダで、とてもおいしかったです。
自分が考えたものが給食に出てきて、嬉しかったです。
3年 船辺
豆腐は昔、中国から伝わった食べ物です。
日本では工夫され、たくさんの加工食品や料理を生み出しました。
豆腐の原料は大豆で、大豆から作られる物には、豆腐、高野豆腐、厚揚げ、油揚げ、おから、納豆、きなこなど色々なあります。
日常生活で探してみるといいですね。
豆腐をいかした、とてもおいしい給食でした。
ごちそうさまでした。
日本人は一人で1年間に300個を超える卵を食べるといわれています。
調理の仕方次第でアレンジがたくさんできるので食事に取り入れやすいですね。
タンパク質、ビタミン以外のビタミンが含まれていて、栄養価の高い食べ物です。
今日の卵焼きはきれいな黄色で、食欲がわいてきました。
前保健給食委員長
さといもは日本で最も古い野菜の一つです。
里芋のぬるぬるとしたぬめりは、おなかの調子を整えたり、体に必要のないものを取り除いてくれます。また、タンパク質の吸収をよくする力があり、スタミナをつけるための良い味方です。
保健給食元委員長
今日の給食は、お正月によく食べられている紅白なます、お雑煮です。
お正月に食べるお節やお餅には新年をお祝いする意味が込められています。また、今日1月11日は、「鏡開き」です。鏡開きでは、年神さまにお供えしてしていた鏡餅を下げて、調理して食べ、家族の健康や幸福を願う行事です。
紅白餅がかわいかったです。
みなさん、あけましておめでとうございます。
新しい1年が始まりました。休みの日は元気に過ごせましたか?まだまだ寒い日が続きます。今日はたっぷりの野菜を使ったポトフでした。寒い日にとってもおいしく、体が温まる料理でした。
今日は冬至でした。「冬至」とは、1年のうちでもっとも太陽がでている時間の短い日、つまり昼が短く、夜が長い1日です。
次の日からだんだんと昼の時間が長くなることから、昔の人は、冬至を「太陽がよみがえる日」と信じていました。この日を境に、人々の力が戻ると考え、ゆず湯に入って体を清め、栄養満点菜かぼちゃなどを食べて力をつける習慣ができたそうです。
2023年、1年間、おいしい給食をどうもありがとうございました。
いつも工夫して給食を作って下さっているおかげで、健康に過ごすことができました。
来年度もおいしくて、栄養満点の給食をよろしくお願いします。
牛深東中生徒一同
2月29日に、ホームページの閲覧数人900,000人を達成しました。いつも見ていただき、ありがとうございます!
「天草大王」は、雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kgと堂々とした風格が特徴です。肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ、弾力とジューシーさが特徴です。今日は、その天草大王の「親子煮」!天草の味を味わいましょう。
今日の宝島食材は、「新じゃが」で、「新じゃがのそぼろ煮」が出ました。「新じゃが」とは、春に収穫されたばかりのじゃがいものことです。通常、秋に収穫されるじゃがいもは、収穫後に貯蔵して熟成させますが、新じゃがは、この貯蔵・熟成を省いて、収穫後すぐに出荷されます。そのため、通常のじゃがいもと比べて皮が薄く柔らかく、みずみずしい食感が楽しめます。味わっていただきましょう。
今年度から、月2~3回、天草産の食材を使用した「天草宝島デー」献立が実施されます。
第1回目は、春が旬のたけのこを使った「若竹汁」でした。旬という言葉には、「10日間」という意味があります。たけのこは、芽を出してから、10日間くらいがやわらかく食べ頃であることから、旬という漢字を使うそうです。たけのこは、あっという間に成長して竹になってしまうので、生のたけのこは、今の時期しか食べられません。味わっていただきましょう。
1年生も、モリモリ食べています^^
年度の変わり目は特に、ちょっと落ち着かなくなりやすいです。
そんな時は、名言集などめくってみると、励まされることがあります。
『ニャンダフル!100名言』(ネコまる編集部/編、辰巳出版)
ペラペラ~っと開き、ここだと思ったところのページで止めて読んでみてください。
今日はそのページの言葉が自分へのメッセージだと思うと、ちょっと楽しくなってきます。
しかもこれは猫の写真つきで一石二鳥のお得さ。かわいい。とても癒されます。
さて今日は・・・
「一日生きることは、一歩進むことでありたい。」(湯川秀樹/物理学者)
百人一首がきれいな刺繍と一緒に紹介されています。
千年前の人も同じように、人生に苦しみ、恋に悩み、季節の移ろいに哀しさを感じました。
みなさんもお気に入りの一首を探してみてください。
Stay close to people who feel like sunshine.
太陽のように感じる人のそばを離れないこと
これはスヌーピーが登場している漫画ピーナッツに書かれている名言です。
スヌーピーで学ぶ覚えておきたい英語表現105
英語のテストに書かれているような名言やあなたの人生を変えてしまう名言に会えるかもしれません。
是非ページをめくってみてください。
最近、昼休み、英語教室で『聲の形』や『ちはやふる』、『宇宙兄弟』などを読んでいる生徒がいます。
本が好きな人、苦手な人、嫌いな人、いろいろな人がいます。
字ばっかりが苦手なら、まずはマンガを手に取ってみてください。
綺麗な絵と面白いストーリーに、引き込まれていくはずです。
本は自分の世界を広げます。
春休み、時間を見つけて、ページをめくってみて下さい。
見知らぬ外国の人の持ち物を、借りたまま返すのを忘れてしまったら…
あなたならどうしますか?
1920年代、携帯電話もない時代に、この本に登場するドイツの少年は…
『かたみの万年筆』池田宣政/著(ポプラ社)
(NDC:914*エッセイ)
全7巻の、『聲の形』。
私は、1巻目は心が苦しくなって読むのがとてもつらかったです。
が、読み始めると最後まで一気に読んでしまいたくなります。
映画化もしています。しかしやはり、原作の読み応えはすごいですね!
≪あらすじ≫
何事も明るく楽しく!と、日々”度胸試し”をしている石田将也。
ある日、転校してきたのは耳の不自由な女の子。
この出会いが、将也の人生を変えていく…
『聲の形』大今良時/著(NDC:726*漫画)
あなたの発展途上国の知識、本当にそれであっているでしょうか?
この本「FACT FULNESS」はそういった知識が一新され、世界全体に対する正しい知識を学べます。
役に立つと思いますので、読んでみてください。
読書感想文。
夏休みの宿題で、「面倒だなぁ~」と思って後回しにしていませんか?
だってそれは、「真面目」で「正しい」感想文を書かなきゃいけないから。
でも、スガリさんの感想文はちょっと違います。
『手袋を買いに』では、「どうして生まれたばかりの子狐が「シャッポ」という言葉をしってるの?」
(シャッポとは帽子のことだそうです)
ここでも紹介した夏目漱石の『こころ』では、「この家の間取りはどうなってるの?」
私たちが本を読むうえで、浮かんでくる数々の疑問を、しっかりと追及していきます。
こんな感想文だったら、みんなも書きたくなるはず。
「こんな感想文でもいいんだ!」と読書感想文を書いてしまいそうな一冊です。
ここ天草で災害が起き、電気が、ガスが、水道が、食べ物がなくなったらどうしますか?
そんな「もしも」の時に役に立つ2冊の本が図書館にはあります。
災害を他人事とは思わずに、一度読んでみてください、
中学校の最初に学んだ話『アイスプラネット』を覚えていますか?
教科書では短かったですが、図書室にある『アイスプラネット』は長く、あの雰囲気を楽しむことができます。
ぜひ一度読んでみてください。
熊本県教育情報システム
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運用担当者 唐田 尚子
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