2015年3月の記事一覧

・スパゲティナポリタン　・ハンバーグ　・サラ玉サラダ　
・フルーツヨーグルト　・牛乳

　今日で今年度の給食は、おしまいです。１年経つのは早いものです・・・
　
　

　ちなみにこれを記入しているのは、３月３０日なのですが、桜が満開でとてもきれいです。
　
　新年度も、安心安全でおいしい給食を球磨村の子どもたちのために届けられるよう、給食室一同頑張ります。
・・・２７年度は、４月９日（木）から給食開始です。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　

・ひじきご飯　・豚汁　・えび唐揚げ　・スティックセニョール　
・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｾﾞﾘｰ　・牛乳

　スティックセニョール・・・発注量が多かったですねひとり４～５本ありました。でも、甘くて美味しかったですね。
　スティックセニョール・・・名前のインパクト、存在感がすごいです

・ミルクパン　・タイピーエン　・海藻サラダ　・牛乳　
・お祝いデザート（小のみ）

　明日は、小学校の卒業式・・・というわけで、小学校には、お祝いデザートがつきました。６年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます！

・麦ご飯　・おでん　・たけのこのひこずり　・牛乳

　たけのこのひこずり・・・「ひこずり」って何？？と思った小中学生も多いことと思います。いわゆる味噌炒めです。たけのこにみそを「こすりつける」→「ひっこする」→「ひこずる」となったと言われています。

・麦ご飯　・肉じゃが　・きゅうりとわかめの酢の物　・納豆　・牛乳

　肉じゃがは、予算の都合で牛肉ではなく豚肉でした。しかし、豚肉の肉じゃがも美味でした！

・わかめごはん　・大根のみそ汁　・いわしの生姜煮　・ごま和え　・牛乳

　今日は、中学校は卒業式の代日でお休み・・・というわけで、小学校のみの給食でした。わかめごはん、子どもたちは好きですよね～

・赤飯＆麦ご飯　・つぼん汁　・鶏のからあげ　・ピーナッツ和え
・お祝いデザート　・牛乳
　　

　今日は、中学３年生最後の給食でした。門出を祝うという気持ちを込めて、赤飯とつぼん汁でした。３年生は赤飯１００％、１・２年生は赤飯と麦ご飯が半々でした。そして、お祝いデザートで、手作りのぶどうゼリー（１～３年）と、３年生には、プチケーキ４種類（ロールケーキ、レアチーズ、ミルクレープイチゴ、ショコラ）でした。プチケーキは、写真をとるのを忘れてしまいました３年生のみなさんが、おいしく楽しく愛情をかみしめて食べてくれていたらうれしいです　ご卒業おめでとうございます！！

・コッペパン　・ポトフ　・ポテツナサラダ　・ミルメーク　・牛乳

　ポテツナサラダは、コロコロに切ったじゃがいもと、ツナ・きゅうり・にんじん・コーンをマヨネーズ＆酢で和えてあります。パンにはさんでもおいしいですよ。

・麦ご飯　・マーボー豆腐　・バンサンスー　・牛乳

　マーボー豆腐には、赤みそ・しょうゆ・テンメンジャン・さとう・塩などいろいろな調味料が入っていて、コクのある味を出しています。

・麦ご飯　・みそけんちん汁　・ぶりの照り焼き　・なます　・牛乳

　みそけんちん汁には、ごぼうが入っているので、汁が黒っぽくなってしまいました。鉄釜の成分と、ごぼうが反応していると思われます。鉄分補給にはなります（？）が、見た目が少々・・・味はやさしいお味でした。

・チキンカツカレーライス　・グリーンサラダ　・牛乳

　今日は、渡小５年生の考えてくれたメニューを取り入れてあります。そして、中学３年生は、明日から公立高校受験ですので、ガンバレの気持ちを込めて、チキンカツは給食室で手作りしてあります寒くなりそうですが、全力を出して頑張ってください！

・麦ご飯　・大根のみそ汁　・さばのみそ煮　・ごま和え　・牛乳

　今日のさばのみそ煮は、調理場手作りです深めの鉄板に鯖の切り身をならべ、しょうが、みそだれをかけてクッキングシートでおとし蓋をして、スチームコンベクションオーブンで３０分じっくり加熱してあります。しっかり味がしみていました。ごはんが進みますね～

・チキンライス　・コンソメスープ　・シーザーサラダ　・牛乳

　今日のメニューは、渡小６年生が考えてくれたメニューを取り入れています。チキンライスは、通常はご飯を炊いて味つけをした具を混ぜ込んでいましたが、今回、初の試みで米にトマトピューレ、コンソメ、塩、油をまぜ、炒めた具とバターをのせてごはん釜で炊き込んで作ってみました。シャリプロ様（炊飯機の名前）に「上手にできますように」という拝み方が足りなかったのでしょうか、ゴッチン気味＋焦げができてしまい、急きょ白飯を追加で炊き、中学１・２年生はチキンライスと白飯半分ずつということになってしまいました。申し訳ありませんでした

・麦ご飯　・魚そうめんかきたま汁　・鉄火煮　・プチ揚げパン
・牛乳

　今年度第２回目の揚げパン登場です！年に１回の予定でしたが、KKM（球磨中学校給食メニュー）総選挙第１位を記念して（教頭先生の熱い思いが通じたのでしょうか・・・２年生の票が多かったようです）プチサイズですが、シナモンシュガー味での登場となりました

・黒糖パン　・ポークビーンズ　・魚のパン粉焼き　・菜の花サラダ　
・ひなあられ　・牛乳

　魚のパン粉焼きは、塩こしょうで下味をつけた魚の切り身をカップに入れ、パン粉・粉チーズ・オリーブオイル・にんにくを混ぜたものを上からかけてオーブンで焼きます。ちょっとオシャレな魚料理です。にんにくとオリーブオイルの香りが最高です

・麦ご飯　・みそだご汁　・切干大根の炒め煮　・味つけのり　・牛乳

　今日のだご汁は、みそ味でした。みなさんは、みそ派ですか？しょうゆ派ですか？どちらにしても、体があたたまっておいしいですよね。