今日の給食
昆布とすり身団子のスープ
昨日の夜から雨ですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★昆布とすり身団子のスープ
★魚の甘辛焼き
★ごまネーズあえでした。
昆布にはうまみ成分のグルタミン酸がたっぷりです。
だし用に使う昆布は肉厚でかたいもの、また煮物用などに使う昆布はやわらかいものを使います。今日はやわらかい昆布を汁物に使いました。
今週もよろしくお願いします。
昨日の夜から雨ですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★昆布とすり身団子のスープ
★魚の甘辛焼き
★ごまネーズあえでした。
昆布にはうまみ成分のグルタミン酸がたっぷりです。
だし用に使う昆布は肉厚でかたいもの、また煮物用などに使う昆布はやわらかいものを使います。今日はやわらかい昆布を汁物に使いました。
今週もよろしくお願いします。