９月２２日（木）の給食

レーズンパン　　牛乳　　ほうれん草のクリームスープ　　ハムと海藻のマリネ

今日は、ほうれん草のクリームスープをしました！！

今日のほうれん草も、産山産のおいしいほうれん草です(*^^*)約４ｋｇものほうれん草を使用しましたほうれん草で４ｋｇと考えると想像つきにくいですが、約４ｋｇだと産山学園では和え物で使用するときくらいの結構な量になります！！写真では少し分かりづらいですが、ほうれん草の緑がきれいに映えており、目でも味でも楽しむことができる給食になったかなと思います

９月２１日（月）の給食

　ふるさとくまさんデー　『　八代地区　』　

麦ごはん　　牛乳　　ちくわの２色揚げ　　しょうが和え　　ごまみそ汁

今日はふるさとくまさんデーでした！！

毎月１９日前後は、ふるさとくまさんデーです(*^^*)今月のふるさとくまさんデーは『八代の味』です！！熊本県の生姜の約４０％は、八代産なのをご存知でしょうか？生姜は薬味や酢漬けなどでよく食べられ、肉や魚の臭みをとってくれたりもします！また、生姜の辛み成分には体を温めてくれる働きもあります！ここ最近グッと冷えてきた産山村では、そんな体を温めてくれる働きのある生姜が身に染みます今日は生姜をたっぷり使って、生姜和えをつくりました♪♪『生姜が辛い～』とファーストステージの子どもたち、『生姜和えおいしいです～！』とサードステージの子どもたち！年齢が上がるにつれて、味覚が変化していくのを実感することのできた給食でした

さらに、八代の日奈久ちくわは、明治時代から伝統のある名産品ですね(*^^*)そんなちくわを使ってカレー味と青のり味の２色揚げに！！昼休みにはカレー派と青のり派どっちだったのかを話している子どもたちの姿がありましたカレー派と青のり派、どちらも同じくらいでしたが、私は両方好きだったので交互に食べていました

９月２０日（火）の給食

丸パン　　バーベキューチキン　　ツナサラダ　　ポトフ

今日はバーベキューチキンをしました！！

鶏肉にケチャップ、中濃ソース、こいくちしょうしゅ、にんにく、しょうがで下味をつけて、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました(*^^*)子どもたちは、鶏肉に下味をつけ焼いた料理が好きで、よくセルフバーガーの形にして給食に登場させるとうれしそうに、そして楽しそうに給食を食べてくれますそんなセルフバーガーの日ですが、私たちの手は『菌の運び屋』と呼ばれるほど、たくさんの菌や汚れがついています！！パンの日に限らず、食事の前には手を洗い、ハンカチ等で手を拭いてから食事をとるようにしましょう

※今日の牛乳は、台風の影響により製造ができないためありません。ご了承ください。子どもたちは、家庭より水筒を持参しています※

９月１６日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　魚のもみじ焼き　　いんげんのごま和え　　厚揚げともやしのみそ汁

今日はもみじ焼きをしました！！

『このオレンジ色はなんの食べ物を使ってるんですか？』と、教室を回っているとたくさんの声が上がってきました！！『人参だよ～！すりおろしてから使ってます！！』と答えると、『人参！？』『かぼちゃかと思った！』などなど、子どもたちの純粋な反応を見ることができましたどちらかと言うと、マヨネーズ味が主役だったので、人参が苦手だったり、魚が苦手な子どもたちでも食べやすかったのかなと思います♪♪♪後期課程に進むにつれて、俗に言うマヨラーの子が前期課程よりも多くいて、カップからタレがきれいになくなるようにお箸をうまく使いながら食べている姿がありましたある学年では、もみじ焼きの壮絶なじゃんけん大会（先生も参加の）が繰り広げられていました(*^^*)

９月１５日（木）の給食

ココアパン　　牛乳　　アスパラベーコンスパゲティ　　かみかみチーズサラダ

今日はアスパラベーコンスパゲティをしました！！

今日のスパゲティは、産山学園では初挑戦の給食です味はお醤油などを使用し、和風な感じに仕上げました(*^^*)今までは、アスパラガスを和え物などで出すことが多かったのですが、産山産のおいしいアスパラガスをどうにか主菜に！！と思い、このスパゲティにたどり着きました子どもたちの反応が気になり教室を回ると、、、いつも通り美味しそうに食べている姿に、うまくいったかなとホッと一安心です