６月１５日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　筑前煮　　つみれ団子汁　　納豆

今日は和食の給食でした！！

午後から水難避難訓練があったので、もう少し子どもたちの嗜好に合わせた給食にすればよかったなあ、、、と思っていましたが、私の思いとは裏腹に、子どもたちは筑前煮も納豆もパクパクと食べていました(*^^*)『筑前煮がおいしかったです。特にレンコンがおいしかったです！』という給食日記をもらいました！！筑前煮は、子どもたちが食べるころにちょうどよく味が染みて美味しく食べれるようにするために、３０分くらいコトコト煮込んでいました！！子どもたちが食べ始める１２時４０分ごろ、顔がゆるんでしまいそうになるくらい、とっても美味しく食べることができました

６月１４日（火）の給食

　ふるさとくまさんデー　『　熊本市の味　』　

米粉パン　　牛乳　　タイピーエン　　中華煮卵　　れんこんサラダ

今日はふるさとくまさんデーでした！！

ふるさとくまさんデーでは、熊本県各地の郷土料理や特産品を使った給食を出しています(*^^*)タイピーエンは、熊本県の郷土料理の１つですもともとは中国に伝わる料理で、明治時代に日本に伝わり、日本独特のアレンジが加えられたと言われています。春雨とたっぷりの野菜で作られるので、ヘルシーなところも特徴の１つです

れんこんサラダは子どもたちの好きなマヨネーズ味にしました！！れんこんのシャキシャキの食感を楽しみながら食べることができました

６月１３日（月）の給食

ねぎ塩豚丼　　牛乳　　なすのみそ汁　　レモンゼリー

今日は丼物をしました！！

ねぎ塩豚丼は、豚肉にごま油と塩で下味をしっかりつけたので、最後の味つけの時はレモン果汁しか加えていません！！もやしやたまねぎを炒めると、たくさん水分が出ますが、それでもちょうどよく味がついていました(*^^*)おかげで、ご飯がどんどん進み、丼物だけでお腹いっぱいになるくらいでした丼物にレモン果汁、デザートにレモンゼリーと意外にもあっさり食べることができる給食でした

６月１０日（金）の給食

麦ごはん　　牛乳　　鶏肉の西京焼き　　ピーマンのじゃこ和え　　みそけんちん汁

今日はピーマンのじゃこ和えをしました！！

ピーマンと言えば、、、これからが旬の野菜ですね(*^^*)ピーマンは少し苦味があるので、苦手な子どもたちが多い野菜です。なんとピーマンには、レモンの２倍ものビタミンＣが含まれていることをご存知でしょうか？ビタミンＣには、疲れをとってくれたり、カゼを予防してくれたりする働きがありますまだまだ朝晩は気温差が結構あり、体調を整えるのが大変です。そんな日には、ビタミンＣがたくさん含まれる食材を食べて、疲れをとってみてはいかがですか？？

ピーマンのじゃこ和えは、少し大人な味でしたが、意外にも子どもたちはパクパク食べていましたある学年では、ピーマンを減らしている友達に『今日のピーマン、そんなに苦くないから食べてみなよ！』という声掛けがありました。友達からの声掛けがあったおかげで、いつもより減らさずにしっかり和え物を食べてくれました子どもたちの声掛けに救われた１日でした！！

６月９日（木）の給食

ココアパン　　牛乳　　シューマイ　　ごぼうサラダ　　野菜のスープ煮

今日はごぼうサラダをしました！！

６月は食育月間なので、普段の給食よりもカミカミ献立をたくさん入れています(*^^*)今日はごぼうをたっぷり使ったごぼうサラダです！！ごぼうは野菜の中でも群をぬいて、食物繊維を多く含んでいますそのため、食べるとお腹の調子を整えてくれます。また、ごぼうには、大腸のガンを予防する効果もあると言われています(*^^*)

産山学園の子どもたちは、比較的野菜が苦手な子が少なく、和え物などたくさん食べてくれます今日のごぼうサラダには、子どもたちの好きなツナや、マヨネーズ味にすることで、野菜が苦手てな子どもたちでも食べやすいようにしていますいつも通りのサラダの量でしたが、しっかり噛まないと食べられなかったので、見た目以上にボリュームがあったかなと思います