９月３０日（金）の給食

中華丼　　牛乳　　きゅうりと大根のおかか和え

今日は中華丼をしました！！

職場体験に行っていた８年生が戻り、なんだか給食準備時間から賑やかになった気がします(*^^*)そんな今日は中華丼をしました！！人参・玉ねぎ・たけのこ・ねぎ・キャベツ・しょうが・うずらの卵・しいたけ・かまぼこ・豚肉と１０種類の食材を使用しましたボリューム満点の丼でしたが、意外にもペロッと食べることができました後期課程の生徒は、駅伝大会の練習が始まり９年生も１部の生徒が参加しているということで、『朝から運動ばかりしていたので、中華丼が染みました。午後からも頑張れそうです！』と給食日記をもらいました！しっかり食べて駅伝大会の練習も、午後からの授業も頑張ってほしいです

９月２９日（木）の給食

食パン　　牛乳　　ミネストローネ　　ひじきのマリネ　　いちごジャム

今日はミネストローネをしました！！

よく見るミネストローネは真っ赤ですよね(*^^*)いつもはトマト缶を使用しますが、今日は産山村のおいしい生トマトを使用したので、このような色のミネストローネになりましたまた、今日はチーズを溶かし入れたので、どちらかというとチーズの色が強くなってしまいました♪♪子どもたちからの給食日記に『トマトがたくさん入っていておいしかったです！』と、言ってもらえるくらいたくさんのトマトを使用しましたポカポカのスープが少しずつ寒くなってきた今日この頃にちょうどよかったです

９月２８日（水）の給食

麦ごはん　　牛乳　　いわしのかば焼き　　ツナと大葉の香り和え　　かぼちゃのみそ汁

今日はいわしのかば焼きをしました！

月曜日に秋刀魚を出してから中１日。『先生また魚ですか？』と話しかけてくれる子どもたちがたくさんでしたが、今日のいわしのかば焼きはどの学年にも人気で、あの質問を払拭するかのように子どもたちは美味しそうに食べていました１度油で揚げているので、焼き魚と比べると骨や尻尾まで食べやすくなっています(*^^*)そのおかげか『尻尾まで食べれますか？』と質問があった時に、ある学園生が『尻尾が１番美味しいんだよ！！！！』と答えている場面がありました尻尾まで食べてほしかったので、いつもの揚げ時間より少しだけ長めにしてカリっとなるようにしました♪♪

９月２７日（火）の給食

コッペパン　　牛乳　　カレーうどん　　梨

今日はカレーうどんでした！！

約１１５年前、東京のお蕎麦屋さんが、洋食屋のカレーライスに対抗するために作ったのが『カレーうどん』だそうですちなみに「うどん」ではなく「そば」がはいっていると『カレー南蛮』というそうです！！

カレーうどんはカレーライスに比べると、制服や洋服に飛び跳ねる確率が高いので後期課程の生徒はいつも以上に慎重に給食を食べていました(*^^*)今日から８年生は職場体験で給食を食べないのですが、８年生を含めた量のカレーうどんを作りました！！それでも、『もう少し食べたかったです～！！』と、まだまだ食べれる学園生♪♪カレーライスやカレーうどんは、子どもたちに大人気な給食だと、改めて実感しました

そして、パンの日は毎回と言っていいほど、食器が使い終わったものかな？？と疑うくらい、きれいな食器のまま返ってきます(*^^*)産山学園では『拭きパン』と呼んでいて、拭きパン用に少しパンを残しておいて、給食を食べ終わる最後らへんで、そのパンを使ってきれいにしてくれています給食センターでは、パンの日は必ずといっていいほど、毎回このような綺麗な状態の食器が返ってくるで、調理員の先生方もとってもうれしくなるそうです下の写真は、拭きパンの様子です！！カレーうどんが入っていたとは思わないくらい、きれいになっています

９月２６日（月）の給食

麦ごはん　　牛乳　　秋刀魚の塩焼き　　ゆかり和え　　なめこ汁

今日は秋刀魚でした！！

だんだんと気温も下がり、秋がすぐそこまで近づいてきた気がします『味覚の秋』『食欲の秋』『芸術の秋』『読書の秋』など、、、様々な活動にピッタリな季節ですね！そんな秋の味覚の代表『秋刀魚』を使った給食です(*^^*)秋刀魚は『秋の刀の魚』と書きますが、漢字の通り秋にとれる刀のような形をした魚ということで、この漢字が使われはじめたそうです普段給食で出る鮭やホキ、サバなどよりも、グッと骨の量が多い秋刀魚。子どもたちは『骨が入ってる～』と少し苦戦していましたが、上手な骨の取り方を伝えると美味しそうに食べ始めていました(*^^*)昼休みになると、『骨食べました！！』と教えてくれる子どもたちがたくさん！！喉に詰まらせずに、しっかり噛みつぶしてから食べていて、すごいなと感動した今日の給食でした